Castagnata

La Castagnata di Battagliosi, festa d'autunno nell'Ovadese

Quando l'autunno colora di rosso e oro le colline dell'Ovadese, la frazione di Battagliosi-Albareto, a Molare, si ritrova attorno al suo appuntamento più sentito della stagione fredda: la Castagnata. Organizzata dalla Pro Loco Battagliosi-Albareto nell'ambito della rassegna "Battagliosi in festa", è una di quelle feste di paese in cui la comunità si raduna nella piazza della frazione per gustare i sapori della tradizione e stare insieme. Siamo nel Comune di Molare, in provincia di Alessandria, ai piedi dell'Appennino ligure-piemontese, in un angolo di Piemonte dove la cultura contadina è ancora viva.

Castagne e fiazein, i due protagonisti

Il cuore della giornata sono le caldarroste, arrostite sul momento e distribuite tra il pubblico: il profumo delle castagne che si spande nella frazione è il segnale che la festa è cominciata. Ad accompagnarle c'è l'altra grande specialità del posto, il fiazein, un focaccino tradizionale cotto sulla piastra e farcito in mille modi — dal prosciutto al salame, dal lardo al gorgonzola, fino alle versioni dolci. Il fiazein è talmente legato a questa terra da aver ottenuto la De.Co. (Denominazione Comunale) dal 2008, un riconoscimento che ne tutela la ricetta e il legame con il territorio. Battagliosi gli dedica anche, in giugno, la celebre Sagra del Fiazein, ma è alla Castagnata d'ottobre che castagne e fiazein si incontrano nella stessa giornata.

Musica, gimkana e atmosfera di paese

La Castagnata non è solo gastronomia. Il pomeriggio è animato da musica dal vivo e, per i bambini, dalla tradizionale gimkana con premi, a iscrizione gratuita: un classico delle feste di Battagliosi, pensato per coinvolgere le famiglie e i più piccoli. L'atmosfera è quella autentica delle feste di frazione, dove si fa la fila per una porzione di caldarroste e si chiacchiera con i volontari della Pro Loco che da generazioni tengono viva questa tradizione.

Un pezzo di tradizione dell'Ovadese

La Castagnata di Battagliosi si inserisce nel ricco calendario di sagre e feste che animano l'Ovadese e tutto il Monferrato in provincia di Alessandria. È l'occasione perfetta per scoprire una frazione raramente toccata dai circuiti turistici, assaggiare prodotti che altrove non si trovano e vivere il Piemonte più autentico, quello dei piccoli paesi dove ogni festa è anche un modo di custodire la memoria collettiva. Un appuntamento semplice e sincero, perfetto per una gita d'autunno tra le colline.