Cena Francescana

Una serata nel chiostro del convento francescano

La Cena Francescana è uno degli appuntamenti più caratteristici dell'estate a Mezzolombardo, nel cuore della Piana Rotaliana, in Provincia di Trento (Trentino-Alto Adige). Ogni anno, in una calda serata di luglio, il suggestivo chiostro del Convento dei Frati Francescani dell'Immacolata apre le sue porte per accogliere gli ospiti attorno a lunghe tavolate, in un'atmosfera semplice e raccolta che richiama lo spirito di san Francesco.

Lo spirito francescano a tavola

La proposta è quella di una cena semplice, come si faceva un tempo e come vuole la tradizione francescana: pochi piatti genuini, la condivisione tra i commensali e la compagnia dei frati. La serata è scandita da canti e testi francescani e, nelle edizioni storiche, dal coro gregoriano che accompagna il passaggio tra le portate. Non è soltanto un momento gastronomico, ma un'occasione per entrare negli spazi esterni del convento, di solito riservati, e per fermarsi a chiacchierare con i religiosi in un clima accogliente e familiare.

I sapori della cucina trentina

Il menu attinge alla cucina tradizionale del Trentino e della Piana Rotaliana. Tra i piatti proposti figurano lo smacafam accompagnato dai formaggi locali, gli strangolapreti, lo strudel come dolce, oltre a caffè e acqua. Non manca il vino del territorio, con il Teroldego Rotaliano, rosso simbolo della zona, protagonista storico della serata insieme alla convivialità che caratterizza l'evento.

• Smacafam e formaggi
• Strangolapreti
• Strudel
• Caffè e acqua
• Vino del territorio

Il convento e la sua storia

Il Convento dei Frati Francescani dell'Immacolata di Mezzolombardo, con la sua chiesa seicentesca e il chiostro accuratamente restaurato nel 1995, costituisce la cornice ideale per un evento dallo spirito così particolare. Varcare le sue mura per una sera significa riscoprire un luogo di raccoglimento e di storia, nel centro di un paese vocato alla viticoltura e alla tradizione contadina.

Un evento a scopo benefico

La Cena Francescana è organizzata dalla Pro Loco Mezzolombardo in collaborazione con la comunità dei frati. L'intero ricavato della serata viene devoluto al Convento, dando così all'iniziativa un valore solidale che si aggiunge a quello culturale e gastronomico. La prenotazione è obbligatoria e, vista la formula conviviale, spesso si consiglia di riservare un'intera tavolata.