Cavù Festival Gargano

Il Cavù Festival Gargano

Il Cavù Festival Gargano è una delle manifestazioni estive più riconoscibili di Cagnano Varano, comune affacciato sul Lago di Varano nel cuore del Gargano, in provincia di Foggia e in Puglia. Il nome deriva dal termine dialettale con cui gli abitanti chiamano il centro storico del paese, il Cavuto: è qui, tra vicoli, archi e piazzette, che il festival prende vita ogni anno nelle sere d'agosto.

Un festival diffuso nel borgo antico

Nato nel 2017 per iniziativa della Pro Loco di Cagnano Varano, il Cavù si è affermato come un appuntamento di cultura, partecipazione e valorizzazione del territorio. La formula è quella del festival diffuso: il pubblico attraversa il Percorso Cavù, un itinerario che si snoda tra il tessuto del centro storico e alterna stand gastronomici, esposizioni di artigianato, installazioni artistiche e performance musicali itineranti. Ogni tappa diventa occasione per scoprire un angolo del borgo e un prodotto della tradizione garganica.

Gusto, arte e natura

Il cuore della manifestazione sono gli itinerari gastronomici, pensati come un viaggio tra i sapori, i profumi e i suoni del Gargano. Accanto alla tavola trovano spazio le contaminazioni artistiche, con installazioni e spettacoli che dialogano con l'architettura del paese, e la musica dal vivo di gruppi legati alla tradizione popolare e alla world music. Non mancano le escursioni guidate alla scoperta delle sorgenti del Lago di Varano e momenti dedicati all'osservazione del cielo notturno, a testimonianza del forte legame del festival con il paesaggio naturale del promontorio.

Un evento della comunità

Il Cavù è cresciuto negli anni come frutto del lavoro condiviso di tante persone e realtà del territorio, diventando parte della storia culturale della comunità cagnanese. La manifestazione coinvolge associazioni locali, artigiani, produttori e artisti, restituendo per qualche sera al centro storico la sua funzione di luogo di incontro. Passeggiare lungo il Percorso Cavù significa vivere Cagnano Varano nella sua dimensione più autentica, tra memoria, gusto e creatività.