Fiesta de la Castaña

La Fiesta de la Castaña de Battagliosi, celebración otoñal en la zona de Ovada

Cuando el otoño tiñe de rojo y oro las colinas de Ovada, la pedanía de Battagliosi-Albareto, en Molare, se reúne en torno a su cita más esperada de la temporada fría: la Fiesta de la Castaña. Organizada por la Pro Loco Battagliosi-Albareto dentro del marco del evento "Battagliosi in festa", es una de esas fiestas de pueblo donde la comunidad se congrega en la plaza para degustar los sabores de la tradición y disfrutar de la compañía. Nos encontramos en el municipio de Molare, en la provincia de Alessandria, a los pies de los Apeninos ligur-piemonteses, en un rincón del Piamonte donde la cultura campesina sigue muy viva.

Castañas y fiazein, los dos protagonistas

El corazón de la jornada son las castañas asadas, preparadas al momento y repartidas entre el público: el aroma de las castañas que inunda la pedanía es la señal de que la fiesta ha comenzado. Para acompañarlas, la otra gran especialidad del lugar: el fiazein, un panecillo tradicional cocinado a la plancha y relleno de mil maneras, desde jamón o salami hasta tocino o gorgonzola, sin olvidar las versiones dulces. El fiazein está tan ligado a esta tierra que obtuvo la De.Co. (Denominación Comunal) en 2008, un reconocimiento que protege su receta y su vínculo con el territorio. Battagliosi le dedica también, en junio, la famosa Feria del Fiazein, pero es en la Fiesta de la Castaña de octubre donde ambos se encuentran en la misma jornada.

Música, gincana y ambiente de pueblo

La Fiesta de la Castaña no es solo gastronomía. La tarde está amenizada con música en directo y, para los niños, la tradicional gincana con premios, de inscripción gratuita: un clásico de las fiestas de Battagliosi, pensado para involucrar a las familias y a los más pequeños. El ambiente es el auténtico de las fiestas de pedanía, donde se hace cola por una ración de castañas asadas y se charla con los voluntarios de la Pro Loco que, generación tras generación, mantienen viva esta tradición.

Un pedazo de tradición ovadense

La Fiesta de la Castaña de Battagliosi se integra en el rico calendario de ferias y fiestas que animan la zona de Ovada y todo el Monferrato en la provincia de Alessandria. Es la ocasión perfecta para descubrir una pedanía raramente visitada por los circuitos turísticos, probar productos que no se encuentran en otros lugares y vivir el Piamonte más auténtico, el de los pequeños pueblos donde cada fiesta es también una forma de custodiar la memoria colectiva. Una cita sencilla y sincera, perfecta para una excursión otoñal entre colinas.