Ca' Food – Lo Street Food Sampietrino

Ca' Food, il cibo di strada dei Nebrodi

A San Piero Patti, caratteristico borgo dei Nebrodi in provincia di Messina, l'estate ha un appuntamento fisso che si chiama Ca' Food – Lo Street Food Sampietrino. Nato nel 2017 quasi per gioco da un'idea dell'associazione Ca'Sud, il festival è cresciuto edizione dopo edizione fino a diventare uno degli eventi enogastronomici più seguiti della zona, capace di richiamare nel centro storico migliaia di visitatori (oltre 12.000 nell'edizione record del 2022).

Un percorso di gusto fra le vie del borgo

Per una sera il centro storico viene completamente pedonalizzato e si trasforma in un grande itinerario del gusto. Lungo strade e piazze si allineano gli stand gastronomici gestiti da trattorie, bar, pasticcerie e pizzerie del paese, affiancati da cuochi e operatori dello street food d'autore. Nelle ultime edizioni il percorso ha contato una quindicina di postazioni culinarie, due punti dedicati alla birra artigianale e una cantina con i vini del territorio.

Sapori a km 0, fra tradizione e creatività

Il filo conduttore è la cucina autentica dei Nebrodi, con prodotti locali e a chilometro zero e attenzione anche alle opzioni gluten free e vegetariane. Fra le specialità che si possono assaggiare ci sono la pannocchia al cartoccio, il tricolore di carne, il couscous, le verdurine in pastella, gli arancini alla norma e il pane cunzato.

Non solo cibo: musica, arte e comunità

Ca' Food non è soltanto un momento di consumo, ma un'occasione di incontro culturale e creativo. Ad animare la serata ci sono concerti, suonatori di strada itineranti, balli, showcooking, workshop e laboratori per bambini. Suggestive le installazioni artistiche realizzate dai mastri carristi locali, come le giganti teste di moro in cartapesta, e le decorazioni di ombrelli colorati, acchiappasogni, nastri e fiori che vestono i vicoli del borgo. È una festa pensata e costruita dalla stessa comunità sampietrina, oggi organizzata dall'associazione Insieme per la Città.