Buono e Bio in Festa
La festa del cibo e delle politiche alimentari all'Orto Botanico di Roma
Presentazione di Buono e Bio in Festa
Una festa del cibo nel cuore verde di Trastevere
Buono e Bio in Festa trasforma per un intero fine settimana l'Orto Botanico di Roma, nel rione Trastevere, in una grande piazza del cibo buono, pulito e giusto. La manifestazione è promossa dall'Assessorato all'Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti di Roma Capitale insieme a Slow Food Italia e FederBio, in collaborazione con la Sapienza Università di Roma e la Mountain Partnership della FAO. Il risultato è un evento nazionale che unisce la dimensione conviviale della sagra urbana a un confronto serio sulle politiche alimentari.
La cornice non è casuale: i quattromila metri quadrati di giardino storico affacciati sul Gianicolo, con le loro collezioni botaniche, offrono uno scenario che rende immediato il messaggio dell'iniziativa, cioè il legame profondo tra biodiversità vegetale, agricoltura e qualità di ciò che finisce nel piatto.
Il Mercato della Terra e il Villaggio del Bio
Il cuore della festa è il grande mercato all'aperto. Il Mercato della Terra di Slow Food Lazio e il Villaggio del Bio di FederBio accolgono oltre quaranta produttori di piccola scala provenienti da tutta Italia: aziende agricole biologiche e biodinamiche, realtà artigianali, organizzazioni nazionali della filiera bio e numerosi Presìdi Slow Food con prodotti iscritti all'Arca del Gusto.
- Vendita diretta dai produttori, senza intermediari
- Degustazioni guidate di formaggi, salumi, pani, conserve, oli e vini
- Aree di ristorazione biologica aperte dalle 12 alle 19
- Incontri con agricoltori, apicoltori, fornai e cuochi
- Raccolta timbri lungo il percorso del mercato con premi finali
Talk, dibattiti e politiche del cibo
Accanto al mercato si sviluppa un fitto programma di incontri che affronta i temi più attuali del sistema alimentare: la nuova alleanza tra città e aree interne, il rapporto tra cibo, salute e dieta mediterranea, il futuro della ristorazione scolastica e collettiva, la giustizia nella filiera agroalimentare e il ruolo delle donne nella transizione agroecologica. I dati portati dagli organizzatori raccontano un contesto preciso: soltanto un quarto circa del cibo consumato a Roma proviene dall'agro romano e dal Lazio, mentre l'area metropolitana ha perso decine di migliaia di ettari di suolo agricolo e naturale negli ultimi sessant'anni.
L'istituzione del Consiglio del Cibo di Roma Capitale è uno degli assi del confronto: la festa diventa così un'occasione pubblica per discutere di come un'amministrazione possa favorire filiere corte, mense di qualità e un accesso più equo a prodotti sani e biologici.
Bambini e famiglie: il Baby Bio Park
Per tutta la durata della manifestazione il Baby Bio Park propone attività dedicate a bambini e famiglie: laboratori "mani in pasta", giochi interattivi, percorsi sensoriali, una caccia al tesoro bio e incontri con i produttori pensati per far scoprire ai più piccoli la stagionalità, il lavoro agricolo e l'origine del cibo. È una delle sezioni più frequentate, perché trasforma il gioco in un'occasione di apprendimento condiviso tra adulti e bambini.
Perché vale la pena andarci
Buono e Bio in Festa è oggi uno degli appuntamenti più riconoscibili del calendario enogastronomico e ambientale della Regione Lazio e del Comune di Roma. Chi arriva per fare la spesa trova un mercato di qualità con prodotti difficilmente reperibili altrove; chi cerca contenuti trova un programma di talk di livello nazionale; chi viene in famiglia trova ombra, prati, laboratori e un giardino storico da visitare. Il contributo simbolico di ingresso, destinato a un programma internazionale della FAO, completa il senso dell'iniziativa: mangiare bene è anche una scelta che riguarda gli altri e il pianeta.
Buono e Bio in Festa — edizione 2026
Buono e Bio in Festa 2026
Due giornate all'Orto Botanico di Roma dedicate al biologico, all'agroecologia e alle politiche alimentari urbane. In continuità con la Festa del BIO e MontagnaMadre dell'anno precedente, l'edizione 2026 ha allargato lo sguardo al rapporto tra la città e le aree interne, con il patrocinio dell'Assessorato all'Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti di Roma Capitale.
Il Mercato della Terra di Slow Food Lazio e il Villaggio del Bio di FederBio hanno ospitato oltre quaranta produttori di piccola scala, con Presìdi Slow Food e prodotti dell'Arca del Gusto, degustazioni e aree di ristorazione biologica. Accanto al mercato, un programma di incontri con esperti, amministratori, agricoltori e ricercatori ha affrontato la sicurezza alimentare, la dieta mediterranea, le mense scolastiche, il giusto prezzo agli agricoltori e le politiche urbane del cibo. Il Baby Bio Park ha accompagnato bambini e famiglie per tutta la durata della manifestazione.
Programma Buono e Bio in Festa 2026
Sabato 6 giugno 2026
- 11:30 — Conferenza di apertura "Città come alleate delle aree interne": il ruolo dell'agricoltura biologica nel rafforzare le economie territoriali e la sicurezza alimentare, con relatori di FederBio, Slow Food e delle amministrazioni
- 11:00-18:00 — Baby Bio Park: laboratori creativi per bambini su temi ambientali e agricoli
- 16:00 — Talk "Salute a tavola fa rima con Mediterraneo": qualità alimentare, dieta mediterranea e benessere, moderato da Luisanna Messeri
- 17:30-18:30 — Sfida Bio: gioco di assaggi condotto da Luisanna Messeri alla Fontana dei Tritoni
- 18:00 — Talk "Senza donne non c'è cibo": il ruolo femminile nella transizione agroecologica e nelle economie rurali
Domenica 7 giugno 2026
- 10:00 — Caccia al tesoro bio: percorso ludico-educativo per famiglie
- 10:15 — Talk "Una tavola comune": educazione alimentare, mense scolastiche e ristorazione collettiva con ingredienti biologici
- 11:00-18:00 — Baby Bio Park: laboratori "Mani in pasta" e percorso sensoriale
- 12:00 — Talk "La giustizia nella filiera agroalimentare": prezzi equi, tutela del lavoro agricolo e contrasto al caporalato
- 16:00-17:30 — "Fai fiorire il tuo terrazzo": consulenza sulle piante mediterranee con Gabriele Rasconi
- 17:00 — Talk "Le città alla sfida del cibo sano": politiche urbane per un accesso equo a cibo di qualità
Per tutta la durata della manifestazione
- Villaggio del Bio (FederBio) e Mercato della Terra (Slow Food Lazio) con oltre 40 produttori
- Area ristorazione bio, dalle 12:00 alle 19:00
- Raccolta timbri lungo il percorso con premi finali
In evidenza Buono e Bio in Festa 2026
- Mercato della Terra con oltre 40 piccoli produttori, Presìdi Slow Food e prodotti dell'Arca del Gusto
- Villaggio del Bio promosso da FederBio, con aziende biologiche e biodinamiche da tutta Italia
- Talk di apertura "Città come alleate delle aree interne"
- Sfida Bio, il gioco di assaggi condotto da Luisanna Messeri alla Fontana dei Tritoni
- Baby Bio Park e caccia al tesoro bio per bambini e famiglie
- Aree di degustazione e ristorazione interamente biologiche nel giardino storico di Trastevere
Prezzi Buono e Bio in Festa 2026
Informazioni pratiche — Buono e Bio in Festa
Dove si svolge
Orto Botanico di Roma, Largo Cristina di Svezia 23A, rione Trastevere, 00165 Roma.
Come arrivare
In tram: linea 8 fino a Trastevere/Mastai o Belli, poi pochi minuti a piedi. In autobus: linee 23, 125, 280 lungo il Lungotevere. In treno: stazione Roma Trastevere, poi tram 8. In auto: il rione è a traffico limitato e i parcheggi sono molto scarsi, meglio usare i mezzi pubblici.
Orari e biglietti
Apertura dalle 10:00 alle 19:00, ultimo ingresso alle 18:00. Ingresso a contributo simbolico di 2 euro, acquistabile direttamente all'Orto Botanico nei giorni dell'evento, senza prenotazione. Area ristorazione biologica attiva dalle 12:00 alle 19:00.
Consigli
Portare borse riutilizzabili per la spesa al mercato, scarpe comode per i vialetti in terra battuta e una borraccia. I percorsi del giardino sono in gran parte all'aperto: in caso di sole forte è utile un cappello.
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità.
Dove si svolge — Buono e Bio in Festa
Orto Botanico di Roma (Trastevere)
Largo Cristina di Svezia 23A, 00165 Roma