Brotbacktage im Naturparkhaus Trudner Horn

L'edizione 2025 delle Brotbacktage si è tenuta al Naturparkhaus Trudner Horn di Trodena nel parco naturale (BZ) ogni venerdì dal 13 giugno al 26 settembre 2025, con orario dalle 15.00 alle 17.00. Come da tradizione, i partecipanti hanno macinato i cereali nell'antico mulino a elevatore, hanno impastato secondo la ricetta sudtirolese e cotto le pagnotte nel forno a legna della casa del parco, per poi gustare il pane appena sfornato.

L'appuntamento, con prenotazione obbligatoria per il numero limitato di posti, ha confermato il successo di un format che ogni estate avvicina famiglie e curiosi a un sapere contadino autentico, nel cuore del Parco naturale Monte Corno.