Bio in Sicily – Forum sulla biodiversità e le eccellenze agroalimentari siciliane
Il forum della biodiversità e delle eccellenze agroalimentari nella Villa Palagonia di Bagheria
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Bio in Sicily
Un forum per la biodiversità nella Piana di Bagheria
Bio in Sicily è il forum che, nel Comune di Bagheria (Città metropolitana di Palermo), riunisce ogni autunno produttori, ricercatori, chef e amministratori attorno ai temi della biodiversità, della sostenibilità e della valorizzazione delle eccellenze agroalimentari siciliane. La manifestazione si svolge nella scenografica Villa Palagonia, celebre dimora barocca della Piana di Bagheria, e propone due giornate fitte di conferenze, talk tematici e degustazioni aperte al pubblico.
Il limone verdello, simbolo del territorio
Cuore del forum è la Piana di Bagheria, terra di agrumeti e uliveti affacciata sul Tirreno. Negli ultimi anni Bio in Sicily ha legato la propria identità al percorso di riconoscimento del Presidio Slow Food del Limone e del Limone Verdello della Piana di Bagheria, una varietà autoctona simbolo della tradizione agricola locale. Accanto agli agrumi, la manifestazione dà spazio alla cultura dell'ulivo e alla produzione dell'olio extravergine, patrimonio della tradizione agri-culturale del territorio.
Temi e protagonisti
Il programma alterna momenti di riflessione e occasioni conviviali, con il coinvolgimento della Condotta Slow Food di Bagheria, dell'Associazione La Piana d'Oro, del GAL Metropoli Est e del Consorzio APO Sicilia. Tra i temi affrontati:
- biodiversità e tutela delle varietà autoctone siciliane;
- sviluppo locale sostenibile e bio-economia della valle dell'Eleuterio;
- prodotti agroalimentari certificati come leva di marketing territoriale;
- turismo enogastronomico, beni culturali e blu economy della Piana;
- educazione alimentare rivolta alle scuole del territorio.
Un'esperienza fra cultura e gusto
Le serate del forum culminano in cene e degustazioni che vedono protagonisti chef siciliani e cantine del territorio, con i ricavati destinati a sostenere il percorso del Presidio Slow Food. Bio in Sicily si conferma così un appuntamento che unisce divulgazione scientifica, identità contadina e piacere della tavola, in una delle ville più affascinanti della Sicilia.
Bio in Sicily — edizione 2026
Al momento le date e il programma dell'edizione 2026 di Bio in Sicily non sono ancora stati annunciati dagli organizzatori. Seguendo la tradizione delle edizioni precedenti, l'appuntamento dovrebbe tornare in autunno presso Villa Palagonia, a Bagheria, con il consueto programma di conferenze, talk e degustazioni dedicate alla biodiversità e alle eccellenze agroalimentari siciliane. Si consiglia di verificare le informazioni aggiornate prima di programmare la visita.
Informazioni pratiche — Bio in Sicily
Dove
Villa Palagonia, Bagheria (PA), nella Piana di Bagheria a pochi chilometri da Palermo.
Come arrivare
In auto dall'autostrada A19 Palermo-Catania, uscita Bagheria. In treno la stazione di Bagheria è sulla linea Palermo-Messina, a breve distanza dal centro. L'aeroporto di riferimento è Palermo Falcone-Borsellino.
Ingresso
Le edizioni passate hanno previsto ingresso gratuito ad accesso libero per le conferenze; alcune cene e degustazioni serali sono a contributo. Per informazioni: [email protected].
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Dove si svolge — Bio in Sicily
Villa Palagonia