Bauso Wine

Bauso Wine, il vino al centro del borgo tirrenico

Bauso Wine è una delle manifestazioni enogastronomiche più sentite di Villafranca Tirrena, comune della provincia di Messina affacciato sul Tirreno. La rassegna nasce per valorizzare la produzione vitivinicola siciliana e, in particolare, le eccellenze del Messinese, riunendo in un'unica serata decine di cantine, i loro vini a denominazione e una proposta gastronomica curata nel dettaglio. L'evento è organizzato dalla Pro Loco di Villafranca Tirrena con il patrocinio dell'Amministrazione comunale.

Dal Castello di Bauso alla Villa Comunale

Per molte edizioni Bauso Wine si è svolto nella cornice suggestiva del Castello di Bauso, antico maniero intriso di storia che, con i suoi giardini e le sue sale, ha regalato alla manifestazione un'atmosfera unica. Nel 2023 la rassegna ha tagliato il traguardo della decima edizione, segno di una continuità che ne ha fatto un appuntamento atteso del calendario estivo locale. Negli anni successivi l'evento si è spostato in spazi più ampi del paese, tra cui la Villa Comunale Falcone e Borsellino e la frazione di Calvaruso, mantenendo intatto lo spirito originario.

Vini, cantine e Zona del Gusto

Il cuore di Bauso Wine sono i banchi d'assaggio: oltre trenta cantine presentano le loro etichette DOC e IGT, dai bianchi freschi ai rossi più strutturati, raccontando la varietà del panorama vitivinicolo siciliano. La selezione dei vini è stata affidata in passato a Claudio Ferrara, responsabile della Scuola Europea Sommelier, a garanzia della qualità della proposta. Accanto ai vini, la Zona del Gusto, curata dall'Associazione Cuochi di Messina, propone abbinamenti gastronomici e rivisitazioni dello street food gourmet che esaltano i sapori del territorio.

Musica e convivialità

La serata non è soltanto degustazione: l'accompagnamento musicale dal vivo, con formazioni jazz e gruppi locali, contribuisce a creare un'atmosfera rilassata e conviviale. Tra un calice e l'altro, i visitatori passeggiano tra gli stand, scoprono produttori e specialità e vivono il borgo in una veste festosa, in una delle serate più partecipate dell'estate villafranchese.

Un appuntamento per il territorio

Bauso Wine è molto più di una semplice fiera del vino: è un'occasione per promuovere il Comune di Villafranca Tirrena e l'intera provincia di Messina, valorizzando le piccole e medie aziende vinicole e gastronomiche della Sicilia. La manifestazione unisce turismo, cultura enologica e tradizione, offrendo a residenti e visitatori un percorso tra i sapori e i profumi della terra siciliana.