Bauso Wine

Bauso Wine, le vin au cœur du village tyrrhénien

Bauso Wine est l'une des manifestations gastronomiques et œnologiques les plus appréciées de Villafranca Tirrena, une commune de la province de Messine surplombant la mer Tyrrhénienne. Le festival a été créé pour valoriser la production viticole sicilienne et, en particulier, l'excellence de la région de Messine, en réunissant en une seule soirée des dizaines de domaines, leurs vins d'appellation et une proposition gastronomique soignée dans les moindres détails. L'événement est organisé par la Pro Loco de Villafranca Tirrena avec le patronage de l'administration municipale.

Du château de Bauso à la Villa Comunale

Pendant de nombreuses éditions, Bauso Wine s'est déroulé dans le cadre suggestif du château de Bauso, une ancienne demeure chargée d'histoire qui, avec ses jardins et ses salles, a conféré à la manifestation une atmosphère unique. En 2023, le festival a franchi le cap de sa dixième édition, signe d'une continuité qui en a fait un rendez-vous très attendu du calendrier estival local. Au cours des années suivantes, l'événement a déménagé vers des espaces plus vastes de la ville, notamment la Villa Comunale Falcone e Borsellino et le hameau de Calvaruso, tout en conservant son esprit d'origine.

Vins, domaines et Zone du Goût

Le cœur de Bauso Wine réside dans ses comptoirs de dégustation : plus de trente domaines présentent leurs étiquettes DOC et IGT, des blancs frais aux rouges les plus structurés, illustrant la variété du paysage viticole sicilien. La sélection des vins a été confiée par le passé à Claudio Ferrara, responsable de l'École Européenne des Sommeliers, garantissant la qualité de l'offre. Aux côtés des vins, la Zona del Gusto (Zone du Goût), organisée par l'Association des Chefs de Messine, propose des accords gastronomiques et des réinterprétations gourmandes de street food qui mettent en valeur les saveurs locales.

Musique et convivialité

La soirée ne se limite pas à la dégustation : l'accompagnement musical live, avec des formations jazz et des groupes locaux, contribue à créer une atmosphère détendue et conviviale. Entre deux verres, les visiteurs flânent parmi les stands, découvrent les producteurs et les spécialités, et profitent du village sous un jour festif, lors de l'une des soirées les plus fréquentées de l'été à Villafranca.

Un rendez-vous pour le territoire

Bauso Wine est bien plus qu'une simple foire aux vins : c'est une occasion de promouvoir la commune de Villafranca Tirrena et toute la province de Messine, en valorisant les petites et moyennes entreprises viticoles et gastronomiques de Sicile. L'événement allie tourisme, culture œnologique et tradition, offrant aux résidents et aux visiteurs un voyage à travers les saveurs et les parfums de la terre sicilienne.