Mandorlato, trippa e tradizione veneta sull'Altopiano di Asiago
L'Antica Fiera Franca di Santa Caterina si tiene nell'omonima frazione di Lusiana Conco, comune dell'Altopiano di Asiago in provincia di Vicenza. La manifestazione affonda le sue radici nelle antiche tradizioni della Repubblica Veneziana e nelle celebrazioni legate ai Dogi, quando le 'fiere franche' godevano di esenzioni daziarie.
Conosciuta anche come Sagra del Mandorlato e della Trippa, la fiera celebra due prodotti simbolo: il mandorlato, dolce tradizionale a base di mandorle, miele e zucchero venduto alle bancarelle, e la trippa, piatto rustico preparato secondo ricetta tradizionale e servito allo stand gastronomico insieme a minestrone, panini caldi, cioccolata e caldarroste.
Lungo le vie del paese, le bancarelle propongono formaggi di malga, salumi, miele, grappa, antiche varietà di frutta e l'artigianato locale, ideali per gli acquisti in vista delle feste. Musica dal vivo e animazione accompagnano il weekend, organizzato dalla Pro Loco con il Comune di Lusiana Conco.
L'edizione 2026 dell'Antica Fiera Franca di Santa Caterina è attesa a fine novembre nella frazione di Lusiana Conco, sull'Altopiano di Asiago, con la consueta Sagra del Mandorlato e della Trippa.
La struttura della fiera prevede le bancarelle con mandorlato, formaggi di malga, salumi, miele e prodotti tipici lungo le vie del paese, e lo stand gastronomico con trippa, minestrone, vin brulé e caldarroste, accompagnati da musica e animazione. Date e programma definitivi saranno comunicati dalla Pro Loco e dal Comune di Lusiana Conco.
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 sarà annunciato dagli organizzatori. La fiera si sviluppa tradizionalmente su un weekend di fine novembre, con le bancarelle di mandorlato e prodotti tipici lungo le vie del paese e lo stand gastronomico (trippa, minestrone, vin brulé, caldarroste) nella sala parrocchiale, accompagnati da musica e animazione.
Santa Caterina è una frazione di Lusiana Conco, sull'Altopiano di Asiago, raggiungibile in auto dalla SP72; Asiago dista pochi chilometri.
Tradizionalmente a fine novembre, in un weekend (venerdì-domenica/lunedì).
Stand gastronomico nella sala parrocchiale; bancarelle lungo le vie del paese. Mandorlato, trippa, vin brulé e caldarroste.
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Santa Caterina di Lusiana Conco
Frazione Santa Caterina, 36046 Lusiana Conco