Almfest Schliniger Alm

Una festa d'alpeggio nel cuore della Val Venosta

L'Almfest della Schliniger Alm è la festa estiva della malga di Slingia (in tedesco Schlinig), piccola frazione del comune di Malles Venosta/Mals, in Val Venosta, nella parte più occidentale della provincia di Bolzano/Bozen e del Trentino-Alto Adige. La malga sorge a 1.868 metri di altitudine, nell'alta valle di Slingia, ai piedi della catena del Sesvenna e a pochi passi dal confine con la Svizzera.

È una di quelle feste che raccontano l'anima delle montagne altoatesine: durante l'estate circa settanta mucche pascolano su questi prati e i casari producono in malga, come da oltre vent'anni, formaggio d'alpeggio, burro, yogurt e formaggio fresco. La festa è il momento in cui questo lavoro si condivide con escursionisti, famiglie e curiosi saliti fin quassù.

Il taglio del formaggio, cuore della giornata

Il rito centrale dell'Almfest è il taglio ufficiale del formaggio di malga (Käseanschnitt), che dà il via alle degustazioni: le grandi forme stagionate in alpeggio vengono aperte e offerte ai presenti. Attorno a questo momento si sviluppa il resto della festa, con specialità gastronomiche della malga, bevande e tanta convivialità all'aria aperta.

Musica e atmosfera di montagna

Non manca la musica dal vivo, che accompagna la giornata con sonorità popolari e alpine, tipiche delle feste d'alpeggio sudtirolesi. Il paesaggio fa il resto: pascoli, boschi di larici che in autunno si accendono di colori e la mole del Sesvenna a fare da sfondo.

Come si raggiunge la malga

La Schliniger Alm si raggiunge con una facile camminata a partire da Slingia/Schlinig, lungo la comoda strada forestale che risale la valle; l'itinerario è adatto anche alle famiglie con passeggino. Chi ama la bici o l'e-bike può salire dalla stazione ferroviaria di Malles attraverso Sleeis/Schleis e Slingia. La malga è aperta da fine maggio a inizio novembre e, in inverno, è meta amata da fondisti ed escursionisti con le ciaspole.

Un pezzo di tradizione venostana

Nel calendario delle feste estive della Val Venosta, l'Almfest della Schliniger Alm è un appuntamento genuino e non turistico, che permette di vivere da vicino la cultura dell'alpeggio: il formaggio, i pascoli, il lavoro dei malgari e la voglia di stare insieme in quota. Un'occasione perfetta per unire una gita in montagna a una giornata di festa nel comune di Malles Venosta.