VIA Japan - La auténtica comida callejera japonesa
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Edición 2025 — VIA Japan
VIA Japan 2025: el debut
Del 8 al 11 de mayo de 2025, la Città dell'Altra Economia de Testaccio, en Roma, acogió la primera edición de VIA Japan, el festival dedicado a la auténtica comida callejera japonesa. Doce puestos de comida ofrecieron especialidades auténticas como ramen, gyoza, takoyaki, okonomiyaki, gyudon y esponjosos pancakes, preparados según la tradición del Sol Naciente.
El socio oficial del evento fue el Ramen Bar Akira, que sirvió diversas variedades de ramen con ingredientes importados directamente de Japón. Para completar la oferta, un rincón de sake gestionado por Shibataya, espectáculos en vivo y un área dedicada a los más pequeños. Un debut exitoso que sentó las bases para las próximas ediciones en el corazón del Lacio.
¿Dónde se celebra? — VIA Japan
Città dell'Altra Economia
Largo Dino Frisullo 1, 00153 Roma
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