Stragusto – Festival Internacional de Comida Callejera

Stragusto 2025 – XVII edición

La decimoséptima edición de Stragusto se celebró en Trapani del 23 al 27 de julio de 2025, en la Piazza Mercato del Pesce del centro histórico. El evento, organizado por Trapani Welcome junto a la Pro Loco Trapani Centro y el Ayuntamiento de Trapani, animó cada noche la ciudad con lo mejor de la comida callejera.

Entre las especialidades protagonistas: el cùscusu trapanese, las busiate para llevar, el bocadillo de atún fresco, la porchetta de los Nebrodi, las aceitunas ascolanas y los platos de la tradición florentina. También hubo espacio para las cocinas internacionales —Argentina, Grecia, Palestina y Hungría— y una sección dedicada sin gluten. La zona de vinos en las Mura di Tramontana, con vistas al mar, propuso cada noche una selección de las bodegas locales con el apoyo de sumilleres. La edición 2025 puso especial atención a la sostenibilidad y a la calidad de las materias primas.