Speck Alto Adige Festival / Südtiroler Speckfest
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Edición 2025 — Fiesta del Speck Alto Adige
Speck Alto Adige Festival 2025
La edición 2025 tuvo lugar el sábado 27 y domingo 28 de septiembre. Debido a las previsiones meteorológicas desfavorables, la fiesta fue trasladada de la cima del Plan de Corones al centro de Brunico, animando la Piazza Tschurtschenthaler y la Piazza Municipio de 10:00 a 16:00 aproximadamente.
El programa ofreció degustaciones guiadas de Speck Alto Adige IGP maridado con quesos, vinos y manzanas del Tirol del Sur, un rico mercado gastronómico con los productores, la apertura con la merienda típica del Tirol del Sur y el tradicional corte de la pieza al mediodía. El gran protagonista fue el show-cooking con el chef Matthias Kirchler, quien presentó diversas recetas a base de speck, desde cocina casera hasta alta cocina. Las dos jornadas estuvieron amenizadas por música en vivo con bandas y grupos folclóricos del Tirol del Sur.
Momentos destacados
¿Dónde se celebra? — Fiesta del Speck Alto Adige
Plan de Corones / Kronplatz (2.275 m)
Contactar Fiesta del Speck Alto Adige
Fiesta del Speck Alto Adige en resumen
Historial de Fiesta del Speck Alto Adige
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