ScargaàMuut

Cuando el ganado vuelve al valle

La trashumancia — el descenso de las manadas de los pastos alpinos al valle al final del verano — es uno de los ritos más antiguos de la cultura de montaña. En Valtellina, en el pueblo a caballo entre los municipios de Albosaggia y Caiolo, en la provincia de Sondrio, este momento se transforma en fiesta con ScargaàMuut, un evento que une tradición, agricultura, comunidad y una pizca de innovación tecnológica.

Un fin de semana de sabores y tradiciones

El programa se desarrolla a lo largo de todo el fin de semana. El viernes por la noche se abre con la pizzocherata, un homenaje al plato símbolo de Valtellina; el sábado está dedicado a la noche de los jóvenes, mientras que el domingo es el día clave con el desfile del ganado y el gran mercado de productos típicos de Valtellina. La gastronomía de kilómetro cero es protagonista, con quesos de pastos de montaña, embutidos y especialidades locales.

Una comunidad en fiesta

Detrás de ScargaàMuut está el trabajo de la Fondazione Albosaggia, en colaboración con los municipios de Albosaggia y Caiolo, ARA Lombardia y Coldiretti Sondrio, y de más de doscientos voluntarios. La edición de 2025 registró el récord de más de seis mil presencias, señal de lo arraigada que está esta fiesta en el calendario de eventos de Valtellina.

Cultura de pastos de montaña para vivir

Para quienes visitan la provincia de Sondrio, ScargaàMuut es una oportunidad única para comprender la civilización alpina: el trabajo de los pastores, el valor de los productos del territorio y la relación entre el hombre y la montaña que ha dado forma al paisaje de Valtellina.