Sapori d'Autunno in Val Masino

El otoño en la mesa en Val Masino

Sapori d'Autunno es el evento enogastronómico que cada otoño anima Val Masino, en la provincia de Sondrio, en el corazón de Valtellina. Durante algunas semanas, los restaurantes, trattorias y refugios del valle proponen menús especiales a base de productos frescos de la zona, en un recorrido de sabor que realza la cocina de montaña y los sabores auténticos de la temporada.

Tres fines de semana, tres protagonistas

El evento está organizado en tres fines de semana temáticos, cada uno dedicado a un producto símbolo del otoño del valle: los hongos, la caza y las castañas. Cada local participante construye su propuesta en torno a estos ingredientes, dando vida a platos que cuentan la tradición gastronómica de Valtellina, desde los primeros platos hasta los segundos y los postres de temporada.

Paseos, degustaciones y vinos de Valtellina

Junto a la oferta de los restaurantes, algunos sábados están dedicados a los paseos guiados con paradas de degustación: recorridos por la naturaleza del valle con paradas para saborear vinos y aguardientes de Valtellina y degustaciones de productos típicos. Una forma de unir el placer de la mesa al del camino, inmersos en los paisajes otoñales de Val Masino. Sapori d'Autunno se confirma así como una cita apreciada por quienes buscan un turismo lento, hecho de sabor, naturaleza y tradición, a las puertas de los famosos senderos hacia el Sasso Remenno y los refugios del valle.