Sagre dai Borgs di Jalmicco

Una fiesta que es el corazón del pueblo

Hay fiestas que cuentan la identidad de una comunidad mejor que cualquier libro de historia, y en Jalmicco, pequeña pedanía de Palmanova en la Bassa friulana, esa fiesta es la Sagre dai Borgs. Con más de medio siglo de ediciones a sus espaldas, es una de las sagras más tradicionales y duraderas de toda la zona, capaz de movilizar cada verano a todo el pueblo.

El torneo de los cuatro barrios

El propio nombre de la fiesta remite al corazón de la manifestación: el torneo entre los cuatro barrios en los que se divide idealmente Jalmicco — Borg di Sôre, Borg di Sot, Place e Palme, Cjasalòs. Las contradas (barrios) se desafían en juegos y pruebas, mientras que la carrera de relevos del pueblo, organizada por Jalmicco Corse, enciende la competición entre los habitantes. Es una fiesta de barrio en el sentido más auténtico, con la rivalidad amistosa que se convierte en el pegamento de la comunidad.

Los ñoquis que han hecho historia

Si la Sagre dai Borgs es célebre mucho más allá de las fronteras del pueblo, se lo debe sobre todo a sus ñoquis de patata hechos a mano y aderezados con ragú preparado en el lugar. Junto a ellos, los puestos de comida ofrecen a la parrilla, frituras, platos de la tradición y especialidades centroeuropeas, acompañados de cerveza y vinos de la zona. Todo ello entre música en vivo, bailes y veladas de entretenimiento.

Fiesta, música y fuegos artificiales

Cada velada tiene su cita musical, entre orquestas de baile, banda ciudadana de Palmanova, grupos de rock y DJs. La fiesta se cierra tradicionalmente con una gran velada y el espectáculo pirotécnico a medianoche, sello de una semana de convivencia que cada año renueva la cita más esperada del verano de Jalmicco.