La histórica fiesta enogastronómica de Villa Rinascita
La Sagra di San Marco es una de las fiestas populares más longevas de Trieste: una tradición que dura desde hace más de cuarenta años, organizada por la Parroquia San Marco Evangelista en los jardines de Villa Rinascita, en via dei Modiano. Una cita esperada que, distribuida en varios fines de semana entre primavera y verano, reúne a generaciones de triestinos.
El corazón de la fiesta es la gastronomía del territorio: desde las parrilladas con ćevapčići, salchichas, würstel, pollo asado, ombolo, queso y polenta, hasta los fritos de calamares, patatas fritas y verduras rebozadas, hasta los postres. No faltan cerveza, vino y los sabores de la tradición centroeuropea y adriática que se funden en la cocina juliana. El servicio incluye también asientos en interior y comida para llevar.
Cada velada va acompañada de música en vivo, a lo que se suman la tómbola benéfica y la lotería con premios, en un ambiente de fiesta familiar. Los amplios espacios de Villa Rinascita, con el campo de fútbol y el aparcamiento, hacen que la fiesta sea cómoda y acogedora para familias y grupos.
Más que un simple evento gastronómico, la Sagra di San Marco es un momento de comunidad: una ocasión para reencontrarse, apoyar las actividades de la parroquia y vivir el barrio, en una Trieste hecha de tradiciones populares y mesas al aire libre.
La Sagra di San Marco 2026 anima Villa Rinascita durante varios fines de semana distribuidos entre abril y agosto: 24-26 de abril, 1-3 de mayo, 30-31 de mayo, 1-2 de junio y 28-30 de agosto. La apertura es a las 17:00, con puestos de comida dedicados a la cocina de Trieste y noches de música en vivo.
Se confirman los platos tradicionales — ćevapčići, salchichas, pollo asado, calamares, queso y polenta — junto con la tómbola benéfica, la lotería con premios y el servicio para llevar.
Calendario de las jornadas 2026 (apertura a las 17:00):
Cada noche: puestos de comida con especialidades de Trieste, música en vivo, tómbola benéfica y lotería con premios. El detalle de los grupos musicales noche por noche se publica en el sitio web de la fiesta.
Cómo llegar: Villa Rinascita se encuentra en via dei Modiano 3, accesible con los transportes públicos de la ciudad; amplio aparcamiento exterior disponible.
Entrada: libre; consumiciones gastronómicas de pago, con servicio también en interior y para llevar.
Horarios: apertura a partir de las 17:00.
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Villa Rinascita
Via dei Modiano, 3, 34143 Trieste