Sagra delle Raviöre
Edición 2025 Finalizado Gratuito Gastronomía Productos locales Tradiciones populares

Sagra delle Raviöre

12 jul. 2025
Montegrosso Pian Latte — Imperia (008)

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Edición 2025 — Sagra delle Raviöre

En el verano de 2025, Montegrosso Pian Latte ha renovado la Sagra delle Raviöre, la fiesta de la pasta fresca con hierbas silvestres De.Co. Los puestos de la Pro Loco han ofrecido las raviöre en la receta tradicional, símbolo de la cocina blanca de los Alpes Ligures, en una velada de fiesta en el alto Valle Arroscia.

La edición de 2025 ha confirmado la tradición de la Sagra delle Raviöre en Montegrosso Pian Latte. En el mes de julio, el pueblo se animó con los puestos de la Pro Loco (asociación local de promoción turística) dedicados a las raviöre, los paquetitos de pasta fresca rellenos de más de veinte hierbas silvestres de montaña, producto De.Co. y expresión auténtica de la cocina blanca de la trashumancia.

Junto al plato-símbolo, los otros sabores de la tradición del valle, en una velada de convivencia y música que ha confirmado las raviöre como uno de los tesoros gastronómicos más raros y identitarios del interior de la provincia de Imperia.

Programa

La fiesta se celebró en una velada de julio con la apertura de los puestos de comida dedicados a las raviöre y a los platos de la cocina de montaña, acompañados de música.

Momentos destacados

Las raviöre con hierbas silvestres, plato De.Co. de la cocina blanca.

Precios

Entrada gratuita. Consumiciones de pago en los puestos.

¿Dónde se celebra? — Sagra delle Raviöre

Montegrosso Pian Latte

Centro del paese, 18020 Montegrosso Pian Latte

Sagra delle Raviöre en resumen

Gastronomía Productos locales Tradiciones populares Folclore Al aire libre Imperia

Historial de Sagra delle Raviöre

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