Sagra della Patata di Rovetta

La patata de Rovetta, una excelencia de montaña

En Rovetta, en la provincia de Bérgamo, la patata no es una hortaliza cualquiera: la patata de Rovetta, cultivada en la meseta a los pies de la Presolana, es un producto identitario que la Sagra della Patata celebra cada septiembre. El evento, organizado por la Pro Loco, transforma el centro histórico del pueblo en un gran recorrido de sabores, tradiciones y folclore.

Desfiles de época y folclore

Uno de los momentos más sugerentes es el desfile histórico con trajes de época, que recorre el pueblo evocando la vida campesina de antaño. Le acompañan grupos folclóricos, teatro dialectal y música, en un programa que entrelaza el gusto de la buena mesa con la memoria de las tradiciones locales. La sagra es también la ocasión para descubrir la artesanía de la zona en los mercados de Via Fantoni.

Del campo a la mesa

El corazón gastronómico es, obviamente, la patata, protagonista de los puestos y las degustaciones, desde el aperitivo con polenta y queso hasta los platos tradicionales. Un elemento valioso de la sagra es la posibilidad de comprar las patatas directamente a los agricultores de Rovetta, en una relación directa entre quien cultiva y quien prueba, que da valor a todo el territorio.

Una fiesta para toda la Val Seriana

La Sagra della Patata di Rovetta es una de esas fiestas que cuentan el alma de un pueblo de montaña: el vínculo con la tierra, las tradiciones populares, el sentido de comunidad. Para quien visita la Val Seriana a principios de otoño, es una cita auténtica para descubrir los sabores y el folclore de la provincia de Bérgamo.