La patata cocinada bajo las cenizas, frita y con pimientos: tres noches de sabor en Muro Lucano
Entre las montañas de los Apeninos lucanos crece una patata de sabor inconfundible, cultivada en las tierras altas alrededor de Muro Lucano. A este producto la Pro Loco Murese dedica cada año, en septiembre, la Sagra della Patata di Montagna, una fiesta que con el tiempo se ha convertido en una cita de atracción extra-regional que atrae a miles de visitantes al pueblo.
La protagonista absoluta es, naturalmente, ella, la patata, declinada en todas sus versiones más golosas: cocinada bajo las cenizas, frita, acompañada de pimientos cruschi y de la porchetta. Los platos son preparados por restauradores locales y servidos en los puestos instalados para la ocasión, en un recorrido del sabor que realza los auténticos sabores de la tradición campesina lucana.
La fiesta se celebra tradicionalmente durante tres noches, con conciertos que animan la Piazza Don Minzoni a partir de la tarde. Música popular, orquestas y grupos en vivo acompañan la degustación, creando el ambiente festivo que caracteriza las fiestas de fin de verano lucanas.
Organizada por la Pro Loco Murese APS, la Sagra della Patata di Montagna es una oportunidad para descubrir Muro Lucano, el "pueblo-belén" patria de San Gerardo Maiella, y el territorio del Marmo Platano, entre naturaleza, gastronomía y tradición. Una cita que une el placer de la mesa al descubrimiento de un rincón auténtico de Basilicata.
Para 2026, la Sagra della Patata di Montagna se espera en el mes de septiembre, en continuidad con las ediciones recientes (la edición de 2025 se celebró del 19 al 21 de septiembre). La manifestación volverá a ofrecer en la Piazza Don Minzoni las tres noches dedicadas a la patata de montaña, con platos tradicionales (bajo las cenizas, frita, con pimientos cruschi y porchetta) y conciertos en vivo. Las fechas oficiales serán comunicadas por la Pro Loco Murese en las semanas previas.
El programa detallado de la edición de 2026 será anunciado por la Pro Loco Murese en las próximas semanas. Basándose en la estructura consolidada de la fiesta, las tres noches incluirán:
Para fechas definitivas y programa musical, se remite a los canales oficiales de la Pro Loco Murese.
Cómo llegar: Se llega a Muro Lucano desde la SS7 Appia y desde el enlace Potenza-Melfi; dista unos 45 minutos de Potenza.
Degustaciones: acceso libre; degustaciones con tickets gastronómicos en los puestos. Info: Pro Loco Murese, +39 380 4756567.
Alojamiento: establecimientos de alojamiento en Muro Lucano y en los municipios cercanos; se recomienda reservar en septiembre.
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Piazza Don Minzoni