Sagra del Pecorino di Filiano DOP
La gran fiesta del queso DOP y de los productos lácteos
Presentación de Sagra del Pecorino di Filiano
El reino del Pecorino di Filiano DOP
La Sagra del Pecorino di Filiano DOP e dei Prodotti Lattiero-Caseari es una de las sagras históricas de la Basilicata. Organizada por la Pro Loco Filiano, celebra el Pecorino di Filiano DOP, queso obtenido de la leche de las ovejas que pastan en el área noroccidental del Potentino, donde más de 160.000 cabezas alimentan una tradición quesera secular.
La mayor vitrina quesera lucana
Considerada la más importante feria de productos lácteos de la región, la sagra reúne a productores procedentes de una treintena de municipios del área. Entre los puestos se encuentran quesos de diferentes curaciones, ricotas, caciocavallos y otros quesos, acompañados de degustaciones guiadas por, a lo largo de los años, realidades como el Istituto Alberghiero de Melfi y la AIS Basilicata, y enriquecidas por los productos de la miel local.
No solo queso: cultura y folclore
La manifestación entrelaza gastronomía, cultura y espectáculo. Las noches se animan con música popular y grupos folclóricos, mientras que el programa incluye visitas al Centro Visite "Museo Carpini" y a las pinturas rupestres del Riparo Ranaldi, momento que une la fiesta al patrimonio arqueológico y naturalístico del territorio. Imprescindible la realización de la tradicional "treccia" (trenza) a cargo de los queseros locales. La sagra es reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Basilicata.
Filiano y su territorio
El Municipio de Filiano, en la Provincia de Potenza, con sus pedanías de Scalera y Dragonetti, sirve de marco a una fiesta que es a la vez orgullo identitario y gran ocasión de promoción para los productores locales, capaz de atraer a miles de visitantes.
Sagra del Pecorino di Filiano — edición 2026
La 52ª edición de la Sagra del Pecorino di Filiano DOP está programada del 5 al 7 de septiembre de 2026. La manifestación, organizada por la Pro Loco Filiano, confirma la fórmula de tres días, entre el área Carpini y el centro del pueblo, con puestos de productores, degustaciones guiadas y espectáculos de música popular.
Programa Sagra del Pecorino di Filiano 2026
El programa detallado de la 52ª edición 2026 se publicará en el sitio web oficial en las semanas previas. Basándonos en el esquema consolidado de los últimos años, la sagra se articula así:
- Viernes (área Carpini): apertura en el Centro Visite "Museo Carpini", visita guiada a las pinturas rupestres del Riparo Ranaldi, entretenimiento gastronómico y música por la noche;
- Sábado (centro de Filiano): apertura de los puestos de productores, degustaciones guiadas en Piazza S.S. Rosario y espectáculo de música folk en Piazza Autonomia;
- Domingo (centro de Filiano): "Almuerzo del quesero", apertura de los puestos por la tarde, desfile con banda itinerante, realización de la "treccia" por parte de los queseros locales y concierto nocturno en Piazza Autonomia.
Momentos destacados Sagra del Pecorino di Filiano 2026
Precios Sagra del Pecorino di Filiano 2026
Información práctica — Sagra del Pecorino di Filiano
Información práctica
Cómo llegar: Filiano se encuentra al norte de Potenza, accesible desde la SP para Avigliano y desde la red provincial del Vulture-Melfese.
Puestos y degustaciones: en el centro de Filiano (Piazza S.S. Rosario, Piazza Autonomia) y en el área Carpini.
Info: Pro Loco Filiano, tel. +39 0971 836010.
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