Sagra della castagna e del miele di castagno
Castañas, miel y sabores de otoño en el pueblo de Uscerno, en los Montes Sibillini
Presentación de Sagra della castagna di Uscerno
Una fiesta de otoño en el corazón de los Sibillini
La Sagra della castagna e del miele di castagno es una de las citas más sentidas del otoño en Uscerno, aldea del municipio de Montegallo, en la provincia de Ascoli Piceno. Enclavado entre los bosques de la vertiente de Las Marcas de los Montes Sibillini, este pequeño pueblo abre sus plazas y calles a quienes desean redescubrir los sabores auténticos de la montaña, en un día dedicado enteramente a la castaña y a los productos de la zona.
Castañas, miel y productos típicos
La protagonista absoluta es la castaña, recolectada en los castañares que rodean el pueblo y propuesta de mil maneras: desde las clásicas castañas asadas cocinadas al fuego hasta los dulces tradicionales, pasando por los raviolis fritos de castaña. Junto a ella, la miel de castaño, de sabor intenso y ligeramente amargo, verdadero tesoro de la apicultura local. A lo largo del mercado típico de otoño se encuentran azafrán, embutidos y quesos artesanales, trufas de los Sibillini, vino cocido y muchas otras especialidades de la tradición campesina de Las Marcas.
Qué comer
Los puestos de comida de la fiesta ofrecen platos contundentes y de temporada, pensados para calentar los días frescos de otoño:
- Castañas asadas cocinadas a la llama
- Polenta con guanciale y salchicha
- Tagliatelle y otros primeros platos con setas porcini
- Sopa de farro
- Salchichas a la parrilla y arrosticini
- Dulces y raviolis fritos de castaña, crepes
Tradición, música y comunidad
Más que una simple fiesta gastronómica, la fiesta es un momento de encuentro para toda la comunidad de Montegallo, fuertemente ligada a la vida y a los ritmos de la montaña incluso después de los eventos sísmicos que han afectado la zona. Las veladas van acompañadas de música popular y del ambiente de convivencia típico de los pueblos de los Sibillini, donde la castaña no es solo un producto sino un símbolo de la identidad del territorio. El evento está organizado con el apoyo de la Pro Loco de Montegallo y del Municipio.
Una ocasión para descubrir Montegallo
La fiesta es también la excusa ideal para explorar el territorio de Montegallo y sus castañares, entre excursiones, panoramas sobre los Sibillini y la genuina hospitalidad de un pueblo de montaña. Una parada imperdible para quienes aman el otoño de Las Marcas y sus sabores auténticos.
Sagra della castagna di Uscerno — edición 2026
La Sagra della castagna e del miele di castagno 2026 regresa al pueblo de Uscerno, aldea de Montegallo (AP), para celebrar el otoño de los Montes Sibillini. El calendario de eventos del Municipio indica la fecha del 1 de octubre de 2026.
El programa detallado de la edición 2026 aún no ha sido publicado. Basándose en ediciones anteriores, se esperan puestos de comida con castañas asadas, polenta, primeros platos con setas porcini y dulces de castaña, además del mercado de productos típicos (miel de castaño, azafrán, embutidos, quesos y trufas) y veladas de música popular. El programa completo con horarios y actividades será comunicado por los organizadores en proximidad del evento.
Programa Sagra della castagna di Uscerno 2026
El programa detallado de la edición 2026 aún no ha sido publicado por los organizadores. Se comunicará en proximidad del evento en el sitio web de eventos del Municipio de Montegallo y en la página de Facebook de la manifestación.
Basándose en el formato consolidado de las ediciones anteriores, la jornada prevé normalmente:
- Apertura de los puestos de comida con castañas asadas a la llama, polenta con guanciale y salchicha, primeros platos con setas porcini, sopa de farro, salchichas a la parrilla y dulces de castaña
- Mercado de productos típicos de otoño: miel de castaño, azafrán, embutidos, quesos, trufas y vino cocido
- Música popular en vivo
Momentos destacados Sagra della castagna di Uscerno 2026
Castañas asadas y especialidades a base de castaña, la renombrada miel de castaño de los Sibillini, el mercado de productos típicos de otoño y el ambiente de convivencia del pueblo de Uscerno.
Precios Sagra della castagna di Uscerno 2026
Información práctica — Sagra della castagna di Uscerno
Dónde
Aldea Uscerno, 63094 Montegallo (AP), Las Marcas. El pueblo se encuentra en la vertiente de Las Marcas de los Montes Sibillini, en el territorio del municipio de Montegallo.
Cómo llegar
En coche: salida de la autopista A14 Ascoli Piceno - San Benedetto del Tronto, luego la superstrada Ascoli-Mare y carreteras internas hacia Montegallo y sus aldeas. La zona es de montaña: se recomienda ropa cómoda y calzado adecuado.
Cuándo
Tradicionalmente en octubre, normalmente el segundo fin de semana del mes. Se recomienda verificar la fecha actualizada en el sitio web de eventos del Municipio y en la página de Facebook del evento.
Información
Municipio de Montegallo / Pro Loco de Montegallo. Para los alrededores y la hospitalidad: alojamientos de Montegallo y de los municipios cercanos de los Sibillini.
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¿Dónde se celebra? — Sagra della castagna di Uscerno
Frazione Uscerno