Sagra della Carpasina
Edición 2025 Finalizado Gratuito Gastronomía Productos locales Tradiciones populares

Sagra della Carpasina

31 ago. 2025
Montalto Carpasio — Imperia (008)

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Edición 2025 — Sagra della Carpasina

En el verano de 2025, Carpasio renovó la Sagra della Carpasina, la fiesta que desde 1961 celebra el pan de cebada De.Co. de la tradición pastoral. Puestos de comida, degustaciones y música animaron el pueblo de la alta Valle Argentina, valorizando uno de los productos símbolo de Montalto Carpasio.

La edición de 2025 confirmó la larga tradición de la Sagra della Carpasina en Carpasio, pedanía de Montalto Carpasio. Entre las calles del pueblo, los puestos de la Pro Loco ofrecieron la carpasina, el pan de cebada De.Co. de los pastores, y otros platos de la cocina del valle, en un día de fiesta hecho de degustaciones, convivencia y música.

La sagra confirmó el valor identitario de este producto, símbolo de la civilización agropastoral de la alta Valle Argentina y, junto con la frandura, uno de los dos productos De.Co. que el Municipio ha elegido para tutelar y promover.

Programa

La sagra se desarrolló en el pueblo de Carpasio con la apertura de los puestos de comida dedicados a la carpasina y a los platos de la tradición, acompañados de degustaciones y música.

Momentos destacados

La carpasina De.Co. y los sabores de la tradición del valle.

Precios

Entrada gratuita. Consumiciones de pago en los puestos.

¿Dónde se celebra? — Sagra della Carpasina

Carpasio (Montalto Carpasio)

Carpasio, 18010 Montalto Carpasio

Contactar Sagra della Carpasina

Sagra della Carpasina en resumen

Gastronomía Productos locales Tradiciones populares Folclore Al aire libre Gratuito Imperia

Historial de Sagra della Carpasina

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