Sagra dell'Alborella

En 2025, la 49ª edición de la Sagra dell'Alborella animó el Centro Deportivo Villa Romanò de Inverigo, en la provincia de Como, del 29 de agosto al 7 de septiembre. A orillas del Lago di Alserio, los puestos de comida ofrecieron la alborella en sus recetas tradicionales —frita en una masa crujiente, marinada con vinagre y cebolla, salteada con hierbas aromáticas— siempre acompañada de humeante polenta y vinos blancos lombardos. Organizada por la U.S. Villa Romanò, la sagra confirmó su papel como cita esperada de finales de verano en la Brianza comasca, celebrando un producto humilde pero identitario de la cocina lariana.