Sagra del Tartufo e dei Prodotti Tipici di Spina

Una sagra di montagna dedicata al tartufo estivo

La Sagra del Tartufo e dei Prodotti Tipici di Spina è una delle manifestazioni più radicate dell'estate nel comprensorio di Spoleto. Si svolge nella frazione di Spina, ameno borghetto della montagna umbra nel Comune di Campello sul Clitunno, in provincia di Perugia, ed è organizzata dalla Pro Loco di Spina (associazione locale) con il contributo di numerosi volontari. Giunta oltre la quarantesima edizione, unisce cultura, intrattenimento, tradizioni gastronomiche e attenzione all'ambiente e all'ecosistema.

Il tartufo estivo protagonista in tavola

Cuore della festa è il tartufo estivo (scorzone), particolarmente abbondante in questa area montuosa. Gli stand gastronomici aprono ogni sera e propongono i piatti della tradizione: strangozzi al tartufo, bruschette, gnocchi, polenta, agnello, salsicce e scottadito, fino al tiramisù. È disponibile anche un menù senza glutine su prenotazione, e nei giorni clou viene allestito un pranzo su prenotazione.

Musica, spettacoli e vita di paese

Le calde serate estive sono animate da musica dal vivo, con i diversi complessi che si alternano, da spettacoli e da momenti di approfondimento dedicati alla montagna e ai centri montani. La manifestazione propone anche escursioni e visite guidate ai frantoi e ai castelli campellini, con un servizio di navetta da Spoleto e da Campello. Un'occasione preziosa per scoprire l'autenticità di un piccolo borgo dell'Umbria, dove la tradizione del tartufo resta un elemento vivo dell'identità locale.