Dos fines de semana de platos con gorgonzola y música en el Parco della Resistenza
En Caronno Pertusella - municipio de la provincia de Varese que se asoma al límite con el área metropolitana milanesa - el gorgonzola se convierte en protagonista de una de las sagras más exitosas del territorio. La Sagra del Gorgonzola, organizada por la Pro Loco Caronno Pertusella en el Parco della Resistenza de via Avogadro, celebra el gran queso azul de la tradición lombarda, de la cual Lombardía es tierra de origen junto con Piamonte.
El corazón de la manifestación es la mesa: los puestos ofrecen numerosas especialidades que declinan el gorgonzola de mil maneras, desde la lasagna allo zola hasta la polenta asada con crema de zola y salamella, pasando por primeros platos, segundos y propuestas tentadoras pensadas para realzar el sabor inconfundible del queso. Una ocasión para descubrir la versatilidad de un producto símbolo de la gastronomía lombarda.
La sagra se distingue por su duración: se celebra en dos fines de semana, entre finales de septiembre y principios de octubre. Cada noche va acompañada de música en vivo y la posibilidad de participar en el karaoke, en un clima de fiesta que atrae a visitantes de toda la provincia de Varese y del cercano cinturón de Milán. Una manifestación que une gusto, tradición y diversión en el corazón del Saronnese.
La edición 2026 de la Sagra del Gorgonzola di Caronno Pertusella se espera, como es tradición, durante dos fines de semana entre finales de septiembre y principios de octubre, en el Parco della Resistenza de via Avogadro. La Pro Loco Caronno Pertusella repondrá el rico menú de platos a base de gorgonzola, con noches animadas por música en vivo y karaoke. Las fechas precisas y el menú detallado serán comunicados por la Pro Loco en las semanas previas a la manifestación.
El programa y el menú detallado de la edición 2026 serán anunciados por la Pro Loco Caronno Pertusella. La estructura habitual de la sagra prevé:
Dos fines de semana entre septiembre y octubre. En 2025 se celebró los fines de semana del 26-28 de septiembre y del 3-5 de octubre.
Parco della Resistenza, via Avogadro, Caronno Pertusella (VA). Se llega al municipio en coche desde la SS233 Varesina y está servido por la estación de tren en la línea Saronno-Milán.
Entrada libre; consumiciones en los puestos de pago.
Pro Loco Caronno Pertusella, tel. 348 3218427.
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Parco della Resistenza
Parco della Resistenza, Via Avogadro, 21042 Caronno Pertusella