Sagra del Baccalà — Solaro
Cuatro días dedicados al bacalao en el corazón de las Fiestas de Verano de Solaro
Presentación de Sagra del Baccalà
La Sagra del Baccalà de Solaro
La Sagra del Baccalà es una de las citas gastronómicas más golosas del verano de Solaro, municipio de la Ciudad Metropolitana de Milán, a las puertas del Saronnese. Incluida en el calendario de las Fiestas de Verano que animan la zona del centro deportivo de Corso Berlinguer, la manifestación celebra uno de los platos más queridos de la cocina popular italiana: el bacalao, un pescado conservado en sal y devuelto a la vida por preparaciones que huelen a tradición.
Una fiesta de sabores
Durante cuatro días, los puestos de la sagra ofrecen bacalao en diferentes versiones, desde los grandes clásicos fritos hasta las recetas en guiso, acompañados de guarniciones y especialidades. La cocina trabaja a pleno ritmo por las noches, mientras las largas mesas al aire libre se convierten en lugar de encuentro para la comunidad de Solaro y para los visitantes de los pueblos cercanos.
Organizada por Universal Solaro
La sagra está organizada por la asociación Universal Solaro, una de las realidades que cada verano animan el centro deportivo de Corso Berlinguer. El evento se inserta en el denso programa veraniego del pueblo, que entre junio y julio trae sucesivamente sagras, fiestas patronales y veladas musicales.
Entre Milán y el Saronnese
Solaro, con vistas al Parque de las Groane, es un pequeño centro de Lombardía que hace de la convivencia veraniega un rasgo identitario. La Sagra del Baccalà es un ejemplo perfecto: comida sencilla y genuina, ambiente familiar y ganas de estar juntos bajo el cielo de julio.
Sagra del Baccalà — edición 2026
La edición de 2026 de la Sagra del Baccalà ocupa el segundo fin de semana de julio, del 9 al 12, y coincide en los mismos días con la Noche Blanca “Nessun Dorma” del 11 de julio. La cocina ofrece bacalao en sus diferentes preparaciones tradicionales, con puestos gastronómicos y veladas al aire libre a cargo de Universal Solaro.
Programa Sagra del Baccalà 2026
La sagra se celebra durante las cuatro noches del 9 al 12 de julio, con apertura de los puestos gastronómicos y servicio de cocina. El programa detallado, con posibles veladas musicales y animaciones, será comunicado por los organizadores en las proximidades del evento.
Momentos destacados Sagra del Baccalà 2026
Precios Sagra del Baccalà 2026
Información práctica — Sagra del Baccalà
Dónde
Área equipada del centro deportivo de Corso Berlinguer 2, Solaro (MI), accesible en coche desde la Milano-Meda y la carretera provincial Saronno-Monza. Estación de tren de referencia: Saronno.
Cuándo
Del 9 al 12 de julio de 2026, por las noches.
Entrada
Entrada libre; consumiciones de pago en los puestos gastronómicos. Aparcamiento en el centro deportivo.
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¿Dónde se celebra? — Sagra del Baccalà
Area attrezzata del centro sportivo di Corso Berlinguer
Corso Berlinguer 2, 20020 Solaro