Quattro giorni dedicati al baccalà nel cuore delle Feste d'Estate solaresi
La Sagra del Baccalà è uno degli appuntamenti gastronomici più golosi dell'estate di Solaro, comune della Città Metropolitana di Milano alle porte del Saronnese. Inserita nel calendario delle Feste d'Estate che animano l'area del centro sportivo di Corso Berlinguer, la manifestazione celebra uno dei piatti più amati della cucina popolare italiana: il baccalà, merluzzo conservato sotto sale e riportato in vita da preparazioni che profumano di tradizione.
Per quattro giorni gli stand della sagra propongono il baccalà in diverse versioni, dai grandi classici fritti alle ricette in umido, accompagnati da contorni e specialità. La cucina lavora a pieno ritmo nelle serate, mentre i lunghi tavoli all'aperto diventano luogo di incontro per la comunità solarese e per i visitatori dei paesi vicini.
La sagra è curata dall'associazione Universal Solaro, una delle realtà che ogni estate animano il centro sportivo di Corso Berlinguer. L'evento si inserisce nel fitto programma estivo del paese, che tra giugno e luglio porta in successione sagre, feste patronali e serate musicali.
Solaro, affacciata sul Parco delle Groane, è un piccolo centro della Lombardia che fa della convivialità estiva un tratto identitario. La Sagra del Baccalà ne è un esempio perfetto: cibo semplice e genuino, atmosfera familiare e voglia di stare insieme sotto il cielo di luglio.
L'edizione 2026 della Sagra del Baccalà occupa il secondo weekend di luglio, dal 9 al 12, e coincide nelle stesse giornate con la Notte Bianca “Nessun Dorma” dell'11 luglio. La cucina propone il baccalà nelle sue diverse preparazioni tradizionali, con stand gastronomici e serate all'aperto curati da Universal Solaro.
La sagra si svolge nelle quattro serate dal 9 al 12 luglio, con apertura degli stand gastronomici e servizio cucina. Il programma di dettaglio, con eventuali serate musicali e animazioni, viene comunicato dagli organizzatori in prossimità dell'evento.
Area attrezzata del centro sportivo di Corso Berlinguer 2, Solaro (MI), raggiungibile in auto dalla Milano-Meda e dalla provinciale Saronno-Monza. Stazione ferroviaria di riferimento: Saronno.
Dal 9 al 12 luglio 2026, serate.
Ingresso libero; consumazioni a pagamento agli stand gastronomici. Parcheggio presso il centro sportivo.
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Area attrezzata del centro sportivo di Corso Berlinguer
Corso Berlinguer 2, 20020 Solaro