Sabores y Saberes

Más que una fiesta gastronómica

Hay una forma diferente de contar un pueblo: no solo a través de sus platos, sino también a través de las personas, los saberes y las competencias que lo habitan. Es la idea detrás de Sabores y Saberes, la manifestación de tres días que en Arba, pueblo de las faldas de Pordenone, une gusto y conocimiento en un programa que va mucho más allá de la clásica fiesta gastronómica.

Mercado, cocina y camino

El fin de semana gira en torno a la Piazza IV Novembre y pone en el centro los productos del territorio: mercado de artesanos y productores locales, demostraciones de cocina bajo el lema del desperdicio cero, un almuerzo con menú del territorio. No falta la dimensión del camino, con la caminata guiada "Tracce silenziose", un recorrido de unos 7 km entre ambientes rurales y senderos antiguos.

Comunidad, energía y bienestar

Sabores y Saberes dedica espacio también a la reflexión y al bienestar: encuentros vespertinos en la biblioteca sobre comunidades energéticas y desarrollo local, con el vínculo entre agricultura y energía, y actividades como yoga y fitness. Organizada por la Pro Loco Arba con el apoyo del Ayuntamiento de Arba (Provincia de Pordenone), es una manifestación que entrelaza enogastronomía, sostenibilidad, cultura y vida comunitaria.