Rappasciona Fest

Una sopa antigua como la fiesta

La Rappasciona Fest es la fiesta que en Viggianello, pueblo del Parque Nacional del Pollino en la provincia de Potenza, celebra un plato de la memoria campesina: la rappasciona, una antigua sopa preparada con judías blancas, maíz y trigo, aderezada con el zafarano pisat, el pimiento seco y machacado típico de la tradición lucana. Considerada una de las sopas veganas más antiguas, se preparaba con motivo del Año Nuevo como rito de buen augurio y prosperidad.

Año Nuevo en el Pollino

La manifestación se celebra a principios de enero en la Piazza San Francesco di Paola, en el área Gallizzi, y se inscribe plenamente entre las citas del Año Nuevo lucano. Desde la tarde, el pueblo se anima con las degustaciones de la rappasciona, humeante y perfumada, acompañadas de música folclórica, bailes y mercadillos de productos artesanos que llenan las calles del centro.

Tradición, sabor y convivialidad

La Rappasciona Fest es una experiencia que une historia, sabores y convivialidad: el plato símbolo de la fiesta cuenta la cocina pobre del Pollino y el profundo vínculo de la comunidad con la tierra. La velada suele cerrarse con un concierto, que transforma la plaza en un gran lugar de fiesta popular.

Vivir el Pollino en invierno

Participar en la Rappasciona Fest significa descubrir Viggianello y el Pollino en la estación fría, entre atmósferas navideñas, tradiciones auténticas y la cálida acogida de un pueblo lucano. Organizada con la Pro Loco y el Ayuntamiento de Viggianello, es una de las citas más sentidas del invierno en Basilicata.