Puro Cioccolato Festival
El festival del chocolate artesanal en el corazón de Giovinazzo
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Puro Cioccolato Festival
Un fin de semana dedicado al chocolate en Giovinazzo
El Puro Cioccolato Festival es el evento gastronómico que, durante el mes de enero, trae al centro histórico de Giovinazzo, una elegante localidad de la costa adriática en la provincia de Bari, lo mejor del chocolate artesanal italiano e internacional. El corazón del evento es la espectacular Piazza Vittorio Emanuele II, que durante tres días se llena de puestos aromáticos, artistas del chocolate y apasionados de todas las edades.
Maestros chocolateros de todo el mundo
El festival reúne una decena de puestos con maestros chocolateros artesanales provenientes no solo de Italia, sino también de Alemania, Brasil, países de América Latina, Francia y España. Los visitantes pueden degustar y comprar pralinés, tabletas, bombones rellenos y el imprescindible chocolate caliente en sus múltiples variantes, además de creaciones originales con nombres curiosos como el "Bacio di Giulietta", el "Bacio di Romeo", las "ciliegie della nonna" y especialidades a base de plátano.
Chocolate y tradición popular
La fuerza del Puro Cioccolato Festival reside en su conexión con el calendario de las fiestas locales: el evento se celebra en coincidencia con la Festa di Sant'Antonio Abate y sus característicos fuochi, las antiguas hogueras encendidas en honor al santo patrón de los animales y del fuego. Entre una degustación y otra, el público puede saborear también los platos de la tradición de Giovinazzo vinculados a la fiesta, como las caprjéte (habas cocinadas en ollas de terracota) y las pegnatìdde, en un maridaje de dulzura artesanal y folclore de Apulia.
Un evento para familias y golosos
Pasear entre los puestos, respirar el aroma del cacao, participar en las degustaciones y descubrir el trabajo de los maestros chocolateros: el festival está pensado para grandes y pequeños, con áreas dedicadas como el espacio para selfies instalado en la plaza. La cita se enriquece con iniciativas culturales en el casco antiguo, como el espectáculo teatral "Dite Inferno" inspirado en la Divina Comedia, que animan las veladas del evento.
Organización
El festival está organizado por la A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada dentro del circuito International Street Food, en colaboración con Confartigianato Imprese Bari-BAT-Brindisi y con el patrocinio del Ayuntamiento de Giovinazzo. Una cita ya consolidada que une la promoción de la artesanía dulce, la puesta en valor del centro histórico y la tradición popular de Apulia.
Puro Cioccolato Festival — edición 2026
Por el momento, los organizadores del Puro Cioccolato Festival aún no han oficializado las fechas de la próxima edición en Giovinazzo. Históricamente, la cita con los maestros chocolateros artesanales tiene lugar en el mes de enero, coincidiendo con las celebraciones y las hogueras de Sant'Antonio Abate. Recomendamos consultar los canales de la A.I.R.S. y del Ayuntamiento de Giovinazzo para conocer el calendario actualizado.
Información práctica — Puro Cioccolato Festival
Cómo llegar
Giovinazzo se encuentra a unos 20 km al norte de Bari, en la costa adriática. En coche se llega a través de la SS16 Adriatica; en tren, la estación de Giovinazzo cuenta con servicio de la línea regional Bari-Barletta. El aeropuerto más cercano es el Karol Wojtyła de Bari-Palese, a unos 15 km.
Dónde se celebra
Los puestos del Puro Cioccolato Festival se instalan en la Piazza Vittorio Emanuele II, en pleno centro de la ciudad, a pocos pasos del casco antiguo y del puerto.
Entrada y horarios
El acceso al recinto del festival es gratuito; solo se paga lo que se degusta o se compra en los puestos. En las ediciones recientes, el horario de apertura ha sido de 10:00 a 21:00.
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¿Dónde se celebra? — Puro Cioccolato Festival
Piazza Vittorio Emanuele II
Piazza Vittorio Emanuele II, 70054 Giovinazzo