Primi di Puglia

Primi di Puglia, la fiesta de los primeros platos en Stornara

Primi di Puglia es el evento enogastronómico que celebra los primeros platos de la tradición de Apulia en el centro histórico de Stornara, un municipio del Tavoliere de las Apulias en la provincia de Foggia. Ideada y organizada por la asociación ARCI Travel APS, la fiesta transforma durante todo un fin de semana el Corso Ettore Fieramosca y la Piazza della Repubblica en un gran recorrido de degustación, donde el público puede probar las pastas hechas a mano que narran la cocina campesina de la zona.

Un recorrido de degustación en el corazón del Tavoliere

El hilo conductor del evento son los primeros platos: orecchiette, cavatelli, troccoli y otras pastas tradicionales preparadas según las recetas familiares. Los puestos instalados a lo largo de la calle proponen un auténtico viaje por el sabor, poniendo en valor los productos típicos y la excelencia agroalimentaria de Apulia. El recorrido está pensado no solo como un momento de degustación, sino también como una forma de contar la cultura gastronómica local, con encuentros y testimonios de restauradores y cocineros de la zona.

Gastronomía, música y cultura para todas las edades

Junto a la mesa, el programa alterna entretenimiento y cultura: talleres de cocina dedicados a los más pequeños sobre el tema de la dieta mediterránea, espectáculos cómicos, música en directo con bandas callejeras y batucadas itinerantes, DJ sets nocturnos y el divertido espectáculo de cocina Cotto & Deliberato, que pone a los alcaldes de la zona a cocinar en un desafío amistoso. La mañana del domingo está animada por la exposición de coches y motos de época, que añade un toque de coleccionismo y pasión por el motor a la fiesta.

Stornara, el pueblo de los murales

Stornara es conocida como uno de los pueblos de los murales del sur de Italia: sus calles son un museo al aire libre gracias a las numerosas obras de arte urbano que decoran las fachadas. Durante Primi di Puglia se organizan visitas guiadas a los murales, bajo reserva en el punto de información, que permiten descubrir el patrimonio artístico del pueblo junto al gastronómico.

Un evento en apoyo al territorio

La manifestación cuenta con el patrocinio de la Región de Apulia (Consejería de Turismo y Agricultura) y del Ayuntamiento de Stornara, y nació con el objetivo de promover el territorio y sus excelencias, atraer visitantes y fortalecer el sentido de comunidad a través del redescubrimiento de las tradiciones. Con los años, Primi di Puglia se ha convertido en una cita identitaria para Stornara y para toda la Capitanata, capaz de unir sabor, cultura y convivencia.