Paposcia Fest

La cuarta edición del Paposcia Fest animó Vico del Gargano el 26 de diciembre de 2025, confirmando el evento como una de las citas gastronómicas invernales más queridas del Gargano. La jornada comenzó a las 10:00 con el encendido de los hornos en el Anfiteatro Comunale Carlo Hintermann, seguido del corte de cinta y los saludos institucionales.

El programa alternó momentos de profundización y degustación: la clase magistral La Paposcia Vichese De.Co. dedicada a la historia y evolución del producto, el Brunch del Paposcia Fest con degustaciones y música, los showcookings y los maridajes con las excelencias locales. En la preparación de la paposcia participaron restaurantes y pizzerías del pueblo. La tarde reservó espacio para las familias con Paposcialand y para el público con Radio Paposcia, mientras que la noche cerró entre DJ sets, espectáculos en vivo y conciertos.

Programa del 26 de diciembre de 2025

• 10:00 — Encendido de los hornos
• 10:30 — Corte de cinta y saludos institucionales
• 11:00–12:00 — Clase magistral "La Paposcia Vichese De.Co."
• 12:00–15:00 — El Brunch del Paposcia Fest, con degustaciones y música
• 13:00–15:30 — Showcooking y clase magistral sobre maridajes con excelencias locales
• desde las 15:00 — Paposcialand, área dedicada a familias y niños
• desde las 17:00 — Radio Paposcia
• noche — DJ sets, espectáculos en vivo y concierto hasta el cierre

• La paposcia vichese De.Co. preparada por los hornos y pizzerías del pueblo
• Clases magistrales sobre la historia y maridajes del producto
• Brunch, showcookings y degustaciones de productos típicos del Gargano
• Paposcialand para familias y Radio Paposcia
• Velada con DJ sets, espectáculos en vivo y concierto