Mostra Mercato del Sedano Nero e Sagra della Salsiccia
El Presidio Slow Food protagonista del Ottobre Trevano
Presentación de Sedano Nero di Trevi
El Apio Negro, un tesoro de Trevi
La Mostra Mercato del Sedano Nero e Sagra della Salsiccia celebra uno de los productos más identitarios de Trevi, pueblo de la provincia de Perugia: el Sedano Nero, una variedad exclusiva cultivada solo en la llanura a los pies del pueblo y protegida como Presidio Slow Food. Se trata de un apio de tallo particularmente alto y fragante, recolectado y blanqueado según técnicas tradicionales.
Una fiesta con más de sesenta años de historia
Llegada a sus muchas ediciones, la manifestación es una de las sagre (fiestas tradicionales) históricas de Umbría y se inserta en el Ottobre Trevano, el mes de eventos que el pueblo dedica a sus excelencias. El centro histórico acoge la feria del apio y la fiesta de la salchicha, con el clásico maridaje gastronómico entre el apio y la salchicha local.
Sabores y tradición en el corazón de Umbría
Entre puestos, degustaciones y platos de la tradición, la fiesta es una ocasión para descubrir los sabores auténticos del territorio de Trevi y la identidad agrícola de una tierra famosa también por el aceite. Organizada con la participación del Ayuntamiento de Trevi y las realidades locales, la manifestación atrae cada otoño a visitantes y gourmets de toda la región.
Sedano Nero di Trevi — edición 2026
La edición de 2026, la 62ª, de la Mostra Mercato del Sedano Nero e Sagra della Salsiccia se celebra en Trevi el 17 y 18 de octubre, el tercer fin de semana del mes, dentro del Ottobre Trevano. La manifestación celebra el Sedano Nero di Trevi, Presidio Slow Food y variedad exclusiva del territorio, con la feria del producto y la fiesta dedicada al clásico maridaje con la salchicha local, entre puestos, degustaciones y los sabores de la tradición en el centro histórico del pueblo en la provincia de Perugia.
Programa Sedano Nero di Trevi 2026
En el centro histórico de Trevi, durante los dos días del 17 y 18 de octubre: feria del Sedano Nero de Trevi (Presidio Slow Food), fiesta de la salchicha con el tradicional maridaje apio-salchicha, puestos gastronómicos, degustaciones de los productos típicos del territorio e iniciativas del Ottobre Trevano. El programa horario detallado será publicado por el Ayuntamiento de Trevi y los organizadores cerca del evento.
Programa detallado en breve.
Momentos destacados Sedano Nero di Trevi 2026
Precios Sedano Nero di Trevi 2026
Información práctica — Sedano Nero di Trevi
Cómo llegar
Se llega a Trevi en coche desde la SS3 Flaminia; la estación de tren de Trevi está en la línea Foligno-Spoleto. Aeropuerto más cercano: Perugia San Francesco d'Assisi.
Entradas
La feria y la fiesta se desarrollan en el centro histórico de Trevi con entrada libre; las degustaciones y los platos se pagan en los puestos. Programa en los canales oficiales del Ayuntamiento de Trevi y de la Strada dell'Olio DOP Umbria.
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¿Dónde se celebra? — Sedano Nero di Trevi
Centro storico di Trevi