Merktoberfest

Un Oktoberfest en el corazón de Roma

El Merktoberfest es la cita otoñal con la que el Mercato Centrale de Roma celebra el mes de la cerveza, trasladando la tradición bávara a un paso de la estación de Termini. Ubicado en el histórico pabellón de Via Giolitti, dentro del barrio del Esquilino, el evento no requiere volar hasta Múnich: basta con cruzar el umbral del mercado para sumergirse en un viaje de sabores alemanes, cervezas seleccionadas y mucha convivencia.

Los puestos se visten de Baviera

Para la ocasión, cada uno de los puestos artesanos del mercado incluye en su menú un plato inspirado en la tradición alemana, pensado para maridar a la perfección con las cervezas oficiales del evento. Entre las especialidades que han animado las ediciones se encuentran el codillo de cerdo a la cerveza en la carnicería, la pizza al estilo Oktoberfest con chucrut y salchicha en el puesto de pan, y el perrito caliente con cebollas estofadas a la cerveza del puesto dedicado a la hamburguesa de Chianina. Un recorrido gastronómico que une el alma culinaria del mercado romano con el espíritu de las fiestas de la cerveza del norte de Europa.

Las cervezas protagonistas

El corazón de la fiesta son, naturalmente, las cervezas, servidas en la Birreria del Mercato y en los puestos individuales en varios formatos, desde el vaso hasta la gran jarra de un litro. Las etiquetas protagonistas son la Baffo d'Oro y la alemana Erdinger, símbolo de las Weissbier bávaras, para un brindis que evoca el ambiente de las carpas del Oktoberfest de Múnich.

La gran velada Oktoberfest

El momento cumbre del evento es la Gran Serata Oktoberfest, con la clase magistral de tiraje de cerveza en el Spazio Fare, donde se descubre el arte de servir la cerveza a la perfección, seguida de música folk en directo que anima la plaza interior del mercado. Es la mejor forma de vivir el evento en su faceta más festiva y participativa.

El Mercato Centrale y el Esquilino

El Merktoberfest se integra en el rico calendario de eventos del Mercato Centrale de Roma, punto de referencia gastronómico del municipio de Roma, en el Lacio, donde artesanos del sabor ofrecen cada día pan, carne, pescado, pasta fresca, dulces y cocina de calidad. Su ubicación estratégica junto a Termini, en el barrio del Esquilino, hace que la fiesta sea fácilmente accesible tanto para romanos como para turistas, en un entorno urbano vibrante y multicultural.