Mangialonga de La Morra

El paseo más delicioso de Italia

La Mangialonga de La Morra es mucho más que una simple caminata: es un viaje lento y sociable a través de las colinas del Barolo, donde en cada parada el paisaje de las hileras de viñas se acompaña de un plato de la tradición de Langa y una copa de vino local. Se celebra en el municipio de La Morra, en la provincia de Cuneo, en el corazón de las Langhe piamontesas, una zona reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Una historia que comienza en 1986

El evento nació en 1986 por iniciativa de un grupo de amigos reunidos en la Compagnia dei Vignaioli, una cofradía dedicada a la puesta en valor de los productos locales. La intuición fue sencilla y brillante: "¿Por qué no hacer una caminata entre los viñedos mientras comemos y bebemos?". De aquella noche de invierno nacieron el nombre Mangialonga y el famoso logotipo del hombrecito ensartando salchichas. Hoy, casi cuarenta años después, es el paseo enogastronómico más antiguo de Italia y ha inspirado iniciativas similares en otras regiones vinícolas europeas.

El recorrido entre los viñedos

El trazado, de unos cuatro kilómetros a paso lento, atraviesa los viñedos que han hecho famosa a La Morra en todo el mundo. Las salidas son escalonadas para permitir que todos disfruten con calma de las paradas de bienvenida, distribuidas a lo largo de los senderos entre las hileras. Se camina admirando panoramas espectaculares, desde la famosa Capilla del Barolo hasta las colinas que descienden hacia Alba.

Comida y vino en cada parada

El menú es un homenaje a la cocina de Langa, elaborado bajo el principio de kilómetro cero con productos de los productores de La Morra. Se comienza con un aperitivo de productos típicos y vinos blancos, se continúa con embutidos locales y tocino, los tajarin con ragú de carne, los bocados de ternera al Barolo con polenta a la parrilla, una selección de quesos de los valles de Cuneo y se cierra con la tarta de avellanas. A cada plato le corresponde un vino: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Langhe DOC, Barolo DOCG de los productores de La Morra y Moscato d'Asti DOCG.

Un evento solidario

La Mangialonga es también una cita con un fuerte espíritu comunitario: cada año, más de 180 voluntarios hacen posible el evento, y parte de la recaudación apoya proyectos benéficos en la zona. Una forma de descubrir la Langa auténtica uniendo el placer de la mesa con la solidaridad.