Los Sábados de las Hierbas

En 2025, el evento de Traversella, en Valchiusella (Turín, Piamonte), se presentó en la versión "Los Sábados y Jueves de las Hierbas". Junto a los clásicos sábados por la tarde, el Club Amici Valchiusella propuso una serie de jueves (8, 22, 29 de mayo y 5, 12 de junio) con una novedad importante: la presencia de farmacéuticos para explicar los principios activos de las hierbas medicinales recolectadas y de chefs para mostrar su uso en la cocina.

También en 2025, las jornadas siguieron el esquema habitual: paseo guiado por las Magistre entre los prados y senderos del valle, merienda en la granja y Convivium nocturno en las Casette delle Erbe, con platos a base de hierbas silvestres, quesos locales y mermeladas. Una edición que confirmó el vínculo profundo entre la comunidad de Valchiusella y su patrimonio botánico y gastronómico.