Lo Matsòn – Foire œnogastronomique de Courmayeur

En 2025, Lo Matsòn a fêté son vingt-cinquième anniversaire le week-end du 6 et 7 septembre, se confirmant comme l'un des rendez-vous œnogastronomiques les plus attendus de la Vallée d'Aoste. Le samedi a été consacré à la Fontina AOP d'alpage, avec une masterclass gratuite et des dégustations de vins au Jardin de l'Ange et la performance d'un groupe folklorique. Le dimanche, le marché a ouvert à 9h avec plus de 70 exposants parmi producteurs et artisans. Le moment fort a été le show cooking du chef Carlo Cracco, qui a préparé le 'Plat Lo Matsòn' devant les 300 heureux inscrits. De nombreux ateliers pour enfants et adultes et l'animation de soirée 'Beat & Bite' avec DJ set et street food ont également été proposés.

Samedi 6 septembre 2025 — Journée de la Fontina AOP d'alpage

• 16h30 — Masterclass gratuite avec dégustation de vins au Jardin de l'Ange
• 18h00 — Prestation d'un groupe folklorique

Dimanche 7 septembre 2025 — Le marché et le show cooking

• 09h00 — Ouverture officielle du marché avec plus de 70 exposants (charcuteries et fromages, fruits et légumes frais, miel, confitures et farines, truite et omble)
• 10h00 — Atelier pour enfants 'Du lait au fromage'
• 11h00 — Atelier 'Truite alpine : du torrent à l'assiette'
• 12h30 — Show cooking du chef Carlo Cracco sur la scène du Jardin de l'Ange avec le 'Plat Lo Matsòn' (gratuit, réservé aux 300 premiers inscrits)
• 15h00 — Atelier pour enfants 'Biscuits pour la collation'
• 16h00 — Masterclass de mixologie 'Découvrons le Génépy'
• 17h00-19h00 — 'Beat & Bite' : DJ set et dégustations de street food