Lo Matsòn – Fiera enogastronomica di Courmayeur

Nel 2025 Lo Matsòn ha festeggiato il suo venticinquesimo anniversario nel weekend del 6 e 7 settembre, confermandosi tra gli appuntamenti enogastronomici più attesi della Valle d'Aosta. Sabato la giornata è stata dedicata alla Fontina DOP d'alpeggio, con una masterclass gratuita e degustazioni di vini al Jardin de l'Ange e l'esibizione di un gruppo folkloristico. Domenica il mercato ha aperto alle 9 con oltre 70 espositori tra produttori e artigiani. Momento clou, lo show cooking dello chef Carlo Cracco, che ha preparato il 'Piatto Lo Matsòn' davanti ai 300 fortunati iscritti. Numerosi i laboratori per bambini e adulti e l'animazione serale 'Beat & Bite' con dj set e street food.

Sabato 6 settembre 2025 — Giornata della Fontina DOP d'alpeggio

• 16:30 — Masterclass gratuita con degustazione di vini al Jardin de l'Ange
• 18:00 — Esibizione di un gruppo folkloristico

Domenica 7 settembre 2025 — Il mercato e lo show cooking

• 09:00 — Apertura ufficiale del mercato con oltre 70 espositori (salumi e formaggi, frutta e verdura fresca, miele, marmellate e farine, trota e salmerino)
• 10:00 — Laboratorio per bambini 'Dal latte al formaggio'
• 11:00 — Laboratorio 'Trota alpina: dal torrente alla tavola'
• 12:30 — Show cooking dello chef Carlo Cracco sul palco del Jardin de l'Ange con il 'Piatto Lo Matsòn' (gratuito, riservato ai primi 300 iscritti)
• 15:00 — Laboratorio per bambini 'Biscotti a merenda'
• 16:00 — Masterclass di mixology 'Conosciamo il Génépy'
• 17:00-19:00 — 'Beat & Bite': dj set e degustazioni di street food