Likof - Praznik Vina
La fiesta del vino del Collio en San Floriano
Presentación de Likof
Likof: el brindis del Collio
En la tradición eslovena, el likof es el banquete convivencial que se celebra al finalizar un trabajo importante, como la construcción de una casa o la cosecha. Es de este espíritu de fiesta campesina que toma su nombre la manifestación de San Floriano del Collio (Števerjan en esloveno), un pueblo del Goriziano con vistas a la frontera con Eslovenia, en el corazón del Collio italiano.
Una tradición que hunde sus raíces en los siglos
El evento está organizado por la asociación Vinoteka, nacida en 2006 de la colaboración entre los productores de vino de San Floriano del Collio y de Oslavia. Sus raíces, sin embargo, son aún más antiguas y se hunden en una cofradía de viticultores documentada ya en 1482: una continuidad que narra la vocación enológica de esta tierra de colinas, viñedos y bodegas históricas.
Degustaciones, cenas en viñedos y productos típicos
El Likof es, ante todo, una fiesta del vino del Collio: desde las degustaciones guiadas en los viñedos al atardecer hasta las sugestivas cenas entre las viñas, en contacto directo con los sarmientos. Junto a las copas, tienen cabida los productos típicos y caseros de la zona, los show cooking y los encuentros con los productores, que abren las puertas de sus bodegas.
Música y fiesta en la plaza
La inauguración se celebra en la Piazza Libertà de San Floriano del Collio, corazón de la manifestación, animada por música en vivo y entretenimiento. Bilingüe italiano-esloveno, el Likof es la síntesis perfecta de una cultura de frontera donde el vino es lenguaje común y fiesta compartida, en el municipio de la provincia de Gorizia.
Likof — edición 2026
La edición de 2026 del Likof anima San Floriano del Collio a principios de junio. La fiesta del vino organizada por la asociación Vinoteka propone el habitual programa de degustaciones de vinos del Collio en los viñedos, cenas entre las viñas, productos típicos y caseros, show cooking y encuentros con los productores.
La inauguración oficial se celebra en Piazza Libertà, corazón de la manifestación, animada por música en vivo.
Programa Likof 2026
El Likof se desarrolla tradicionalmente en tres jornadas (viernes-domingo). Basándonos en ediciones anteriores, el programa incluye:
- Viernes: apertura con aperitivo, música en vivo e inauguración en Piazza Libertà.
- Sábado: degustaciones de vinos del Collio, show cooking, productos típicos, animaciones y degustaciones guiadas en los viñedos al atardecer.
- Domingo: apertura de los quioscos enogastronómicos, cenas entre las viñas, encuentros y degustaciones con los productores.
El programa detallado con horarios, invitados y cenas en viñedos se publica por la asociación Vinoteka en el sitio web vinoteka.org en las semanas previas a la manifestación.
Momentos destacados Likof 2026
Precios Likof 2026
Información práctica — Likof
Cómo llegar: San Floriano del Collio se encuentra a pocos kilómetros de Gorizia, en la frontera con Eslovenia. Se puede llegar en coche por las carreteras del Collio.
Entrada: manifestación de entrada libre; degustaciones y cenas en viñedos con reserva. Información en vinoteka.org.
Cuándo: a principios de junio.
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¿Dónde se celebra? — Likof
Piazza Libertà