Le Birre della Merla

Le Birre della Merla, el invierno se celebra en Montegioco

Cuando llegan los 'Giorni della Merla', los días que la tradición popular considera los más fríos del año, el pequeño municipio de Montegioco, en la provincia de Alessandria, se convierte en un punto de referencia para los amantes de la cerveza artesanal de toda Italia. Es aquí, en la Cascina Capanna del Val Grue, donde el Birrificio Montegioco organiza desde enero de 2008 Le Birre della Merla, una de las fiestas invernales más curiosas y queridas del panorama cervecero piamontés.

Una tradición incombustible (al frío)

La idea es tan sencilla como contracorriente: celebrar la cerveza precisamente durante los días más gélidos del año, con el servicio de barra instalado al aire libre bajo una gran carpa y, para quienes no quieran desafiar el frío, amplias salas interiores bien calefactadas. El maestro cervecero Riccardo Franzosi propone sus creaciones con cuerpo y carácter invernal junto a las de algunas cervecerías amigas invitadas, en un ambiente informal y distendido que ha convertido este evento en una cita de culto.

Cervezas, fichas y cocina piamontesa

Una de las particularidades del evento es su sistema de pago: las cervezas y los platos se adquieren exclusivamente con Merli, las fichas que se canjean en la caja. La cocina está a la altura de la temporada, con platos contundentes pensados para combatir el frío: desde los tradicionales agnolotti piamonteses hasta propuestas más suculentas como pulled pork, costillas, salchicha a la cerveza, callos fritos e hígado a la veneciana con polenta.

Un evento en el corazón del Val Grue

Más que una simple fiesta de la cerveza, Le Birre della Merla es una experiencia que une la cultura cervecera artesanal, la convivencia y los sabores del territorio piamontés. Sumergido en la quietud invernal del Val Grue, el evento atrae cada año a apasionados y curiosos, consolidándose como una de las citas más características del invierno en la provincia de Alessandria y en todo el Piamonte.