Le Birre della Merla

Le Birre della Merla, l'inverno in festa a Montegioco

Quando arrivano i Giorni della Merla, i giorni che la tradizione popolare considera i più freddi dell'anno, il piccolo Comune di Montegioco, in provincia di Alessandria, diventa un punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale di tutta Italia. È qui, presso la Cascina Capanna in Val Grue, che dal gennaio 2008 il Birrificio Montegioco organizza Le Birre della Merla, una delle feste invernali più curiose e amate del panorama brassicolo piemontese.

Una tradizione inossidabile (dal freddo)

L'idea è tanto semplice quanto controcorrente: celebrare la birra proprio nei giorni più rigidi dell'anno, con la mescita allestita all'aperto sotto un grande tendone e, per chi non vuole sfidare il gelo, ampie sale interne ben riscaldate. Il birraio Riccardo Franzosi propone le sue creazioni strutturate e invernali insieme a quelle di alcuni birrifici amici invitati come ospiti, in un'atmosfera informale e conviviale che ha reso questo evento un appuntamento di culto.

Birre, gettoni e cucina piemontese

Una delle particolarità dell'evento è il sistema di pagamento: birre e piatti si acquistano esclusivamente in Merli, i gettoni da scambiare alla cassa. La cucina è all'altezza della stagione, con piatti sostanziosi pensati per affrontare il freddo: dagli agnolotti della tradizione piemontese alle proposte più ricche come pulled pork, costine, salamino alla birra, trippa fritta e fegato alla veneziana con polenta.

Un evento nel cuore della Val Grue

Più che una semplice festa della birra, Le Birre della Merla è un'esperienza che unisce la cultura brassicola artigianale, la convivialità e i sapori del territorio piemontese. Immerso nella quiete invernale della Val Grue, l'evento richiama ogni anno appassionati e curiosi, confermandosi come uno degli appuntamenti più caratteristici dell'inverno in provincia di Alessandria e in tutto il Piemonte.