La Trìpa de San Basiàn
La tripa de la tradición para la fiesta del patrón San Bassiano
Presentación de La Trìpa de San Basiàn
La tripa para el patrón de Pizzighettone
En Pizzighettone (provincia de Cremona) la fiesta del patrón San Bassiano, celebrado el 19 de enero, va acompañada de una esperada manifestación gastronómica: "La Trìpa de San Basiàn", dedicada a uno de los platos más identitarios de la cocina de Cremona, la tripa.
En los baluartes calefactados
La fiesta se celebra en los baluartes calefactados de las antiguas Murallas, en Via Boneschi, un ambiente característico que ofrece refugio y calor en los fríos días de invierno. Durante tres días, los visitantes pueden degustar la tripa preparada según la receta tradicional, junto con otros platos típicos de la zona.
Una fiesta solidaria
La manifestación, que llega a su 16ª edición, está organizada por el Lions Club Pizzighettone Città Murata y tiene una fuerte vocación benéfica, en línea con la misión del club de servicios. El evento une así la valorización de la tradición gastronómica local con el compromiso solidario, en el marco de las celebraciones por el santo patrón del pueblo amurallado de Cremona.
La Trìpa de San Basiàn — edición 2026
La edición de 2026, la decimosexta, se celebra en los baluartes calefactados de Via Boneschi en Pizzighettone los días 16, 17 y 18 de enero, con motivo de la fiesta del patrón San Bassiano (19 de enero). La manifestación, organizada por el Lions Club Pizzighettone Città Murata, ofrece la tripa según la receta tradicional y platos típicos de Cremona, con fines benéficos.
Programa La Trìpa de San Basiàn 2026
Viernes 16 de enero (18:00 - 21:00)
- Servicio de solo para llevar de los platos de la tradición.
Sábado 17 de enero (11:00 - 23:00)
- Almuerzo y cena con la tripa y las especialidades de Cremona en los baluartes calefactados.
Domingo 18 de enero (11:00 - 21:00)
- Continuación del servicio, en la víspera de la fiesta de San Bassiano.
Momentos destacados La Trìpa de San Basiàn 2026
Precios La Trìpa de San Basiàn 2026
Información práctica — La Trìpa de San Basiàn
Dónde
Baluartes calefactados de Via Boneschi, Pizzighettone (CR).
Horarios
Viernes: solo para llevar 18:00-21:00; sábado 11:00-23:00; domingo 11:00-21:00.
Cómo llegar
Desde la SS9 Via Emilia y la A21 (salida Cremona); estación de tren en la línea Cremona-Treviglio.
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¿Dónde se celebra? — La Trìpa de San Basiàn
Casematte di Via Boneschi
Via Boneschi, 26026 Pizzighettone