La Merenda nell'Oliveta

La Merenda nell'Oliveta: el aceite de Apulia, protagonista entre los olivos de Canosa

Cada primavera, uno de los olivares más sugerentes de Canosa di Puglia, en el Parque Arqueológico de San Leucio, se transforma en un aula al aire libre. La Merenda nell'Oliveta es la etapa canosina de un proyecto nacional promovido por la Asociación Nacional Città dell'Olio, que cada año involucra a decenas de municipios italianos para divulgar la cultura del aceite de oliva virgen extra. En Canosa, ciudad de la variedad coratina y corazón olivarero de la provincia de Barletta-Andria-Trani (BAT), la iniciativa ha encontrado un marco único donde la historia, la arqueología, el medio ambiente y la identidad territorial se funden en una sola experiencia.

Una experiencia educativa y sensorial para las nuevas generaciones

Los protagonistas absolutos son los más pequeños: los alumnos de las escuelas primarias de la zona pasan una mañana inmersos en la naturaleza, descubriendo de cerca el mundo del aceite de oliva virgen extra a través de degustaciones guiadas, talleres creativos y sensoriales, y momentos de diversión. La "merienda" no es la de todos los días: pan con aceite de oliva virgen extra, productos típicos locales y sabores genuinos de la tradición campesina de Apulia se convierten en el instrumento para transmitir el valor de una alimentación sana y el respeto por el paisaje agrícola.

No solo sabor: cultura, salud y raíces

Junto a las degustaciones, la jornada alterna encuentros divulgativos con maestros almazareros, agrónomos, historiadores, nutricionistas y médicos, quienes explican a los niños y a las familias los beneficios del aceite y del contacto con la naturaleza. No faltan los juegos tradicionales, los momentos musicales y las visitas guiadas al Parque Arqueológico de San Leucio, donde se alza una de las basílicas paleocristianas más antiguas de Apulia. Es aquí donde la experiencia adquiere un valor añadido: la merienda se convierte en un viaje en el tiempo, entre olivos centenarios y testimonios arqueológicos que narran la larga historia de Canosa.

Un proyecto que crece año tras año

Nacida en Canosa di Puglia en 2024, La Merenda nell'Oliveta ha crecido rápidamente, convirtiéndose en una cita esperada de la primavera canosina y en una pieza del calendario nacional de las Città dell'Olio, que cada año une a más de ochenta municipios en dieciocho regiones italianas. El evento está organizado por el Ayuntamiento de Canosa di Puglia junto con la Pro Loco Canosa y la Fundación Arqueológica Canosina, con la participación de las escuelas del territorio.

Para quienes deseen conocer el alma auténtica de Apulia, La Merenda nell'Oliveta es mucho más que una fiesta: es una forma de redescubrir las propias raíces, celebrar el oro verde de la Daunia y transmitir a los niños el amor por la tierra y la tradición.