La Cena dei Rivolti
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Edición 2025 — La Cena dei Rivolti
En 2025, la Cena dei Rivolti de Cinigiano tuvo lugar el miércoles 5 de marzo, fecha del Miércoles de Ceniza. Fiel a una tradición que se remonta a los años cincuenta, la comunidad se reunió en el centro del pueblo para preparar y degustar los rivolti, la pulenda con pecorino y pimienta, el bacalao a la brasa y los crogetti, dulces típicos del Carnaval.
También en esta edición no faltó el característico «bautismo del cerdo a bacalao», el rito que transformaba simbólicamente la carne en pescado para respetar las reglas de la Cuaresma, mientras la música del acordeón acompañaba los bailes y brindis hasta altas horas de la noche. El evento fue organizado por la Pro Loco de Cinigiano.
¿Dónde se celebra? — La Cena dei Rivolti
Piazzetta Largo di Via Italia
Piazzetta Largo di Via Italia, 58044 Cinigiano
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La Cena dei Rivolti en resumen
Historial de La Cena dei Rivolti
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