Knödelfest Sterzing – Fiesta de los Canederli de Vipiteno

La Fiesta de los Canederli 2025 se celebró el domingo 14 de septiembre, de 11:00 a 18:00, en el centro histórico de Vipiteno. La habitual mesa de 400 metros recorrió la Ciudad Vieja, la Ciudad Nueva y la Piazza, ofreciendo más de 70 variedades de canederli: desde speck hasta quesos de montaña, hierbas alpinas, setas y propuestas dulces con albaricoques, requesón y turrón. La jornada estuvo acompañada de actuaciones musicales en varios puntos del pueblo y festejos en los refugios del Monte Cavallo. El evento, de entrada gratuita, fue organizado por la Cooperativa Turística de Vipiteno – Val di Vizze – Campo di Trens junto con los restauradores participantes.