Innichner Marktlfest / San Candido en Fiesta

Una fiesta de pueblo de tres días

El Innichner Marktlfest, conocido en español como San Candido en Fiesta, es una de las celebraciones populares más queridas del Alto Pusteria. Se celebra de forma bienal (en años impares) y transforma durante todo un fin de semana el centro del municipio de San Candido (Innichen), en la provincia de Bolzano, Trentino-Alto Adige, en una gran villa festiva. Las calles y plazas del pueblo se llenan de puestos, escenarios y mesas largas, atrayendo a habitantes y visitantes de todo el valle.

Las asociaciones, el corazón de la comunidad

El alma de la fiesta son las asociaciones locales: dieciséis grupos de San Candido, Versciaco y Prato Drava gestionan los puestos gastronómicos y se encargan del entretenimiento. Es un evento auténticamente comunitario, donde los beneficios apoyan las actividades de los grupos locales y la identidad del pueblo se expresa a través del trabajo voluntario de cientos de personas.

Cuatro escenarios y mucha música

La banda sonora de la fiesta corre a cargo de cuatro escenarios distribuidos por el centro, donde se alternan diferentes géneros: rock, pop y música tradicional tirolesa. En ediciones pasadas han actuado grupos como Vollgas, The Jam'sons, One Night Band y los Jungböhmische Pichl, capaces de hacer bailar a plazas enteras hasta altas horas de la noche. La inauguración oficial cuenta con la banda musical de San Candido, que recibe a los invitados y autoridades.

Los sabores del Alto Pusteria

La gastronomía es la protagonista absoluta. Entre los puestos se encuentran los grandes clásicos de la cocina altoatesina: goulash de ciervo, canederli de speck y de setas, pollo al espetón, además de especialidades tradicionales como los Schlutzkrapfen, los Tirtlan y los Strauben (buñuelos de manzana). Tampoco faltan propuestas más actuales, desde el codillo de cerdo lechal con ensalada de patatas hasta brochetas picantes.

Un programa pensado para las familias

San Candido en Fiesta es un evento ideal para familias: junto a la música y la cocina, el centro para familias (Elki) y las asociaciones proponen un programa dedicado a niños y jóvenes, con teatro de marionetas, juegos y animación. La entrada es gratuita durante los tres días.

Periodicidad bienal

La fiesta regresa cada dos años: la 17ª edición tuvo lugar en julio de 2025 y la siguiente está prevista para 2027. Quien visite el Alto Pusteria en un año impar encontrará, entre los Dolomitas de Sesto y el Val Pusteria, una ocasión única para vivir el ambiente más auténtico y acogedor del pueblo.