I Primi d'Italia
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Edición 2025 — I Primi d'Italia
La edición de 2025, la 26ª, de I Primi d'Italia animó el centro histórico de Foligno del 25 al 28 de septiembre. Durante cuatro días, las históricas tabernas de los barrios de la Quintana se transformaron en 15 Aldeas del Sabor, donde pasta fresca, risottos, sopas, ñoquis, polenta y platos regionales fueron los protagonistas, preparados según las recetas tradicionales y reinterpretados por chefs de renombre.
El programa incluyó eventos culturales, exposiciones y conferencias, show cooking con chefs con estrellas Michelin y maestros pasteleros, y el evento A Tavola con le Stelle. También hubo espacio para talleres de cocina para todas las edades, dedicados a la pasta fresca y a las técnicas culinarias, y a los mercados con los fabricantes de pasta artesanal italianos.
¿Dónde se celebra? — I Primi d'Italia
Centro storico di Foligno
Piazza della Repubblica, 06034 Foligno
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I Primi d'Italia en resumen
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